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「一平ソバ大(880円)+生卵(90円)+スープ+半チャーハン」@油ソバ専門店 一平ソバの写真2年4ヶ月ぶり。
入店すると先客6人、後客4人。まずは券売機で「油そば大:880円」「生卵:90円」「スープ:100円」「半チャーハン:370円」の4枚を購入。これは前回と全く同じ組み合わせ。さすがにどの商品も2年前より少しではあるが値上げされている。
さほど待たずに出来上がった。

麺はモッチリとした中太でもう厨房でよくかき混ぜられてから提供されるのでそのままでも十分味がついている。やはりこの麺の食感は油そばにはピッタリだな。量は大にして300g近くありそうだがマヨネーズやラー油で味変しながら食べ進める。
タレは相変わらず濃いめだが生玉子を混ぜ込むとマイルドに変化。油っこさはなく最後まで飽きることがない絶妙の塩梅。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、オプションの生卵。
チャーシューは麺を混ぜていると自然に崩れるほど柔らかく味付けもよし。
スープも半チャーハンも相変わらず美味かった。次回はキムチチャーハンや高菜チャーハンにしてみるのもいいかな。
タレも全て飲み干してご馳走様。

久々の訪問となったが変わらぬ美味さで大満足。
近くの法政大学のソウルフードとしても有名な店だが、学生だけでなく老若男女に愛されており客層は実に幅広い。
接客もよかったです。

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