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「ラーメン」@ラーメン そらの写真続いてこちら。店主一人で切り盛り。カウンターの後ろにはオーションの粉袋とカネシ醤油のタンク
期待が高まります。
中華鍋で麺を茹で、平ザルで湯切りでドンブリへ。ただほとんど湯切りしてなくて
お湯が滴る状態で入れてましたね・・・
程なくしてコールタイム。連食のためニンニクのみ。
ドンブリのふちまでこんもりと麺がw デフォの野菜は普通かな。マシにしてた客はタワーになってたけどw豚は2個
早速ズバズバ、ちとボソボソの食感ですが結構カタメでGOOD!
野菜は残念ながらクタクタ。豚は脂身が程良くありジューシー。スープはとろみがある乳化タイプ
これがかなり好みでした。
失礼ながら上福岡で本格的な二郎系が食べられるとは思いませんでした。(以前あったお店は食べ損ねたので。。)

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