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92点
ラーメン ¥630[ラーメン/醤油]
大勝軒 北習志野店（千葉県船橋市）パットの星☆彡

「ラーメン ¥630」@大勝軒 北習志野店の写真本年41杯目。
念願の初訪にて、「ラーメン¥630」ぉ。

煮干しの良い香りの大口径着丼、旨味のほとんどがアトムの醤油スープに煮干しラードの蓋、熱々でエグミのない煮干しが好きなバランスで旨い☆彡

中細ちぢれ麺ゎ系統の中だと太目の熟成タイプ、加水も熟成もこちら独自な印象、程よい癖がスープに合う、勿論麺量ゎ他店の倍以上w。

解れるロースチャーシュー、硬質メンマ、ナルト、海苔でCPゎ系統随一☆彡

2系統のオールド大勝軒が味わえる、羨ましい駅ですね〜☆彡

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投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー： 2件

コメント

月に２回ほどおじゃましますがレベル高いですよね。先日も九州の義理の妹たちと行きましたが感動してましたよ、醤油ラーメンじゃ一番美味しいとの評価。厨房の天井までピカピカの掃除と衛生管理も特筆ですね。

小鉄君 | 2014年10月15日 14:06