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「丸究ラーメン」@九十九とんこつラーメン 恵比寿本店の写真恵比寿のラーメンといえば、私は九十九ラーメンを一番に挙げる。

他にもAFURI、味噌丸、一風堂、光麺、ちゃぶとん、たいぞうなどなど、恵比寿には多くのラーメン屋がある。でも似たようなお店は近くにある。

味噌スープに摩り下ろしたチーズがてんこ盛りのラーメンなんて、そんじょそこらにあるわけない。
堂々と独自性を放つこのラーメンこそ、オンリーワンの称号にふさわしい。
というわけで、私の恵比寿?1ラーメンは九十九ラーメン(元祖マルキュー味噌チーズラーメン)なのだ。

濃厚な味噌スープに粉状のチーズが、崩れる氷山のように溶けていく。
スープがますますクリーミーになっていくのがたまらない。

見ると胸焼けを起こしそうだが、飲んでみるとスッーと胃袋に入っていく。

気づいたら器の底が見えている。

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