Item: 赤坂 麺道 いってつ
Rating: 67
Author: ひぐま

67点

初の訪問。東京メトロ丸の内線赤坂見附駅の西、繁華街の一角にある。パッと見、一枚板地に黒文字で店名かかれた看板、紫色の暖簾、写真入りメニューの看板が目に付く。駐車場は、見当らなかった。店に入ると、席は、カウンターで１５席ほど。夕飯時、客は、私以外７人。店は、調理の男性１人、調理補助の男性１人で切り盛り入り。入り口左手にある券場でなんとなく「つけ（小）（つけ麺（小）？）（６５０円）」を購入。席に着き食券を店員さんに渡し持つこと７分ほどで丼着。見た感じ、具は、麺の上にノリ（一枚）がのっかり、汁の中にチャーシュー（一切れ）、メンマ、ネギが入り、麺は、中太で断面が四角の縮れ、スープは、油がたっぷり浮いた感じの魚粉が入った濁り茶褐色のつけ麺。喰ってみると、スープは、魚介動物醤油味で、コッテリしていて魚介が強く今時の魚介をぶち込んだだけの荒っぽいもの。動物は弱い。麺は、プリプリツルツルした食感。堪能した。