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先日、約1年振りに此方に立寄ってみました。 平日の夜7時半頃に店舗前の駐車場に車を停めて入店。 そして、お店の看板メニューである味噌を頂こうと券売機の前に立ちメニューボタンを見てみると「塩」が有る事に気付き、思わずプッシュ。 そして、カウンター席に座り、食券を店員さんへ。 すると店員さんが『ライス無料で提供していますが如何なさいますか』と聞いて来ました。 味噌ならライスをお願いしましたが、塩に変更したのでライスは辞退。 尚、当日の入り状況は先客が5組11名で後客は2組5名でした。 ラーメンは食券を渡してから6~7分で出来上がり、運ばれて来たので何時もの通り、スープから頂く事にしましょう。 乳白色のスープをレンゲで掬い啜ってみると豚骨の出汁が幅を効かせた仕上がりです。 塩は控えめで私の好みから言えば少し物足りない感じを受けますが、優しい口当たりで味は悪くありません。 麺は、軽いウエーブが付いた中太で並硬の茹で加減。 食べ進めると溶け出したバターが麺に絡み仄かな塩味に旨味を加えます。 具材は、バターの他に長さ9~10センチのチャーシュー1枚・海苔・メンマ・ワカメ・刻みネギで、チャーは余り厚く有りませんが程好い味付けと歯応えで中々美味しい品でした。 ご馳走様。
平日の夜7時半頃に店舗前の駐車場に車を停めて入店。
そして、お店の看板メニューである味噌を頂こうと券売機の前に立ちメニューボタンを見てみると「塩」が有る事に気付き、思わずプッシュ。
そして、カウンター席に座り、食券を店員さんへ。
すると店員さんが『ライス無料で提供していますが如何なさいますか』と聞いて来ました。
味噌ならライスをお願いしましたが、塩に変更したのでライスは辞退。
尚、当日の入り状況は先客が5組11名で後客は2組5名でした。
ラーメンは食券を渡してから6~7分で出来上がり、運ばれて来たので何時もの通り、スープから頂く事にしましょう。
乳白色のスープをレンゲで掬い啜ってみると豚骨の出汁が幅を効かせた仕上がりです。
塩は控えめで私の好みから言えば少し物足りない感じを受けますが、優しい口当たりで味は悪くありません。
麺は、軽いウエーブが付いた中太で並硬の茹で加減。
食べ進めると溶け出したバターが麺に絡み仄かな塩味に旨味を加えます。
具材は、バターの他に長さ9~10センチのチャーシュー1枚・海苔・メンマ・ワカメ・刻みネギで、チャーは余り厚く有りませんが程好い味付けと歯応えで中々美味しい品でした。
ご馳走様。