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80点
ラーメン中盛+ほうれん草+中ライス+キャベチャー[ラーメン/豚骨醤油]
横浜ラーメン 武蔵家 志木店（埼玉県新座市）ｋｓｋｓ

家系を求め志木のこちらへ。最近は埼玉でも家系のチェーンが増えてきた。

醤油強め感のある豚骨醤油スープは濃厚だけどクドくはない。中太ストレート麺は固めオーダーでも他店より柔めな感ありもプリプリとした食感は良い。

家系はトッピングほうれん草と麺を絡めて食べるのが好みなのでこちらでも。ほうれん草の量もそこそこあって満足。チャーシューもしっかり旨みがありキャベチャーにもゴロゴロ入っていて満足感あり。

場所柄か高校生らしき客も多く、若人受けのする濃厚な食べ応えのある一杯。おじさんは暫く間をおいてから再訪しようかな。

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