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100点
大豚増しラーメン(ニンニク)[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメン二郎 大宮店（埼玉県さいたま市大宮区）むー

「大豚増しラーメン(ニンニク)」@ラーメン二郎 大宮店の写真2014/02/19 18:55頃 外待ち7人
15分位で着席し6分位で着丼です
今日はヒゲ助手さんと初めて見る助手さんの2人体制でした
麺はここでは珍しいかなり柔らかめな茹で加減でした
って言うか麺が変わったかな？
スープは微乳化？非乳化？タイプで醤油がキリッとした感じでした
豚は6～7枚で味付は薄めだか柔らかい
美味しかったです
ごちそうさまでした

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