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「ワンタン麺」@三福食堂の写真初の訪問。JR横浜線矢部駅の西、国道16号線の北を並行して走る比較的メインな通り沿いにある。パッと見、軽く年季の入ったチョイ煤けた感じのする看板が目に付く。駐車場は、見当たらなかった。中に入ると、席は、テーブルで23席ほど。昼飯時、客は、私以外1人。店は、調理の老男性1人切り盛り。席に着き、卓上のメニューから、なんとなく気分で「ワンタン麺(650円)」を注文。待つこと17分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チャーシュー(一切れ)、ワンタン(六個)、メンマ、なると、ノリ(一枚)、ネギ、豆がのっかっていて、スープは、透明な油がプチプチ浮いた琥珀色の醤油ワンタンメン風。喰ってみると、スープは、醤油味で、醤油が強めで出汁が弱めな感じで、出汁はトリがベースな感じの優しいじんわりする昔ながらな感じのもの。麺は、細く断面が四角の軽い縮れがある柔めのモチモチした食感。堪能した。

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