2008年2月9日(土)訪問。

本日４杯目。
麺香房ぶしやで食べた後、日帰り温泉へ。魚沼市の青島温泉「こまみ」へ。
こちらは小出スキー場の真ん前にあり、スキー客には重宝しそう。
泉質も良く、露天風呂から八海山等の越後三山が見えるロケーションで良かったです。
その後、越後湯沢から高速に乗り、伊勢崎で下りてこちらへ。
18:38到着。待ち7名、並び方はバラバラ。前の方は出たばかりという満帆Ｔシャツを買っていました(笑)
ゴジ麺や裏も気になりますが、初訪なので普通に「もりそば(680円)」と「中盛(50円)」の食券を買って中へ。因みに中盛で麺400gだそう。
店は思ったより広くないんですね。こりゃあ並ぶ訳だ。
18:52相席で着席。ちょっと待って18:54もりそばが来ました。
う〜〜ん、大勝軒って感じですね〜
麺は四角い形状の太いストレート麺です。麺はやけに光沢がありますね。早速麺から食べてみます。
うまい！小麦の風味のする美味しい麺ですね。ツルツルモチモチの麺。
食感もコシが強く、かなりの弾力があります。こりゃあ、つけダレがなくてもいけそうですが、つけて食べてみます。

つけダレはかなりの粘度があり、ドロッとしています。魚介系も味もありますが、そんなに強くない印象です。安易に魚粉を入れてすませたものではなさそうなところがいいです。
麺をつけてみます。濃厚なつけダレと麺があいますね〜。ちょっと甘味はありますが、酸味が控えめで、食べるたびに麺の旨味が口に広がります。

具にはチャーシュー，メンマ，なると，海苔，半熟ゆで卵半分と大勝軒らしい構成。
チャーシューは厚めで熱かった。味わいもいいですね。
他の具材も美味しいものでした。

最後にスープ割を。
スープ割は魚介系なんでしょうか。ちょっぴり魚介系が効いて飲みやすくなりました。
このスープ割なら中華そばも美味しそう。

19:02完食。スープ割も飲み干しました。
基本の１杯は美味しく、麺400gも難なく食べることが出来ました。

今度来る時はもうちょっと冒険してみたいですね。