3月7日昼食。本日も夜勤前の栄養補給です。

　11時の開店待ちに間に合うかなと心配でしたが、5分前の到着でも待ち客はいません。今日は後からやって来る方達も少ないですね。帰る時にも席に余裕がありましたから。
　着々と増築工事が進んでいるようです。増築後には、客さばきが間に合わなくなって、味が落ちてしまわないことを祈ります。

　さて、開店を待つ間に券売機でオーダーの確認です。和風にするか味噌にするかで悩みましたが、本日のところは味噌で攻めてみましょう。味噌にするなら、温くなるのを防いでおいた方が無難ですね。もちろん野菜を忘れてはいけません。
　魚粉の追加も頼みましたが、「＋20円ならスープに投入して、＋30円なら別盛り」とのことです。たっぷり入れたいと思うので別盛りにしていただきました。


　まずは魚粉からの到着です。たっぷりと盛っていただいてますね。そしてつけ汁と麺が到着しました。こちらの麺から湯気が出ているのは久しぶりかも知れないですよ。最後にキャベツが届いたところで記念撮影です。

　では、いただきます。味噌のつけ汁は濃いですね。麺を沈めるのが大変です。しかも絡みもいいので、どんどん減っていってしまいます。たっぷり絡めてしまうと味もかなり濃くなってしまいます。途中で少し薄めてもらおうかと思いましたけど、今回はやめました。次回は薄めでいってみた方が好みかも知れないですね。

　キャベツを投入しつつ、ガシガシと麺を食べ進めます。あつもりはやはり食感で〆もりに劣りますね。まぁ、それは仕方ないと思います。味噌味のつけ汁は冷えると確実に味が濃くなりそうです。やはりあつもりがbetterだと思います。
　途中から魚粉を投入です。量が多いので、試しながらにしましょうか。とりあえず半分ほど入れてみましたが、味噌と魚粉の相性は良いです（悪いわけないですけど･･･）。一気に入れることにしました。これはありですね。


　麺を増量したこともあり、最後の方はほとんどまぜそば状態です。つけ汁と麺をグリグリと絡めながらいただきました。

　そういえば「中華そば 750円」が券売機に手書きで表示されていましたね。