※名物まぐろラーメン

【訪問時期】2014年2月9日(日)19:15入店、先客6名、後客14名。
【動　　機】お食事処 ふくしまの後、いろいろ行ってこちらへ。こちらも「秘密のケンミンSHOW！」でまぐろを使ったラーメンとして紹介されていたお店です。
【注　　文】まぐろラーメン500セット(1275円)。こちらは750円のまぐろラーメンに半チャーハン、餃子4個がついたセットです。
【評　　価】お店は店主と若い店員さんがいっぱいです。結構しっかり教育されている感じです。
19:23らーめん登場。
スープはテレビでもやっていた通り、マグロの頭を炙って野菜と合わせて煮込んだもの。生臭さもなく、マグロの旨味がしっかり出ており美味しいです。個人的には博士ラーメン別館のスープに似ていて好きですね～塩梅も丁度いい感じです。
麺は中細縮れ麺、中程度の加水加減で、ちょっと軟らかめですが、スープとよくあっています。麺量は130g位でしょうか。ちょっと少なめですが、セットメニューがあるので問題なしです。
具にはマグロのづけ３枚、もやし、白髪ネギ、カイワレ、糸唐辛子、わけぎ。
づけはやっぱりスープに浸されてしゃぶしゃぶ状態になっていますので別皿の方がいいと思います。糸唐辛子はちょうどいいアクセントになっていました。
マグロがうまく使われていてなかなか美味しいラーメンでした。この市ではいろんなお店で出しているので他店を含めて食べてみたいです。