おはようございます。
前回初訪問で冷やしを食べてので、次はホットを狙っています。
私はコーン抜きかな～。

あらけん | 2014年3月12日 07:58

どもです。
冷やしは食べましが、ホットも旨そうですね。
冷奴にラー油はあうんですか．．
良いことを聞きましたw

ピップ | 2014年3月12日 08:24

おはようございます。

流石、そのがっつり飲んだ後にこちらですか。
こちら皆さん評価高いですよね。
宿題店として狙ってみます。

ももも | 2014年3月12日 08:54

こんにちは。

これはほかのお店では決してみかけないビジュアル。
スタミナにも少し似ているような。

glucose | 2014年3月12日 09:14

学生以来食べてないんですよね～
勝田に行くと、tomokazuさんのホームに行ってしまうことが多くて
久々食べてみようかなぁ

うまこ | 2014年3月12日 09:35

こんばんは．
小腹が空いたわりに，がっつりですねw．ホットの方がおすすめですか．
久しぶりに揚げた肉を食べたいです．おいしいですよね．

Paul | 2014年3月12日 21:42

あらけんさん
ホットもいいですよ〜！
夏は、汗だくになりますけど（笑）。

ピップさん
冷奴にラー油♪さらに鰹節☆
この３つが一緒になると！最高のつまみ♪

もももさん
この「焼肉」は、こちら独自のメニューですからね☆
オンリーワンな味わいです！
是非、機会があれば！

glucoseさん
オンリーワンです！
甘辛の餡は、スタミナの餡と同じ様な物ですが、
具材は、衣を纏った肉が揚げられております！
ボリューム満点です！

うまこさん
これは、肉がメインだから、食べれそうですね☆
昼の時間帯は、結構混んでますからね〜。

Paulさん
ガッツリ食べちゃいました（笑）。
自分は、ホットの方が好きかなぁ〜！
冷やしだと、濃いめの甘辛の餡により、終盤に飽きを感じてしまうので、
汁があるこちらだと、最後まで飽きずに頂ける感じです！

tomokazu | 2014年3月13日 04:17

最近冷やしも食べました。
ホットと比べてほんの僅差で餡掛けが絡む、冷やしなのかな。
ホットの方が麺太かったり、肉大量だったり私は感じたのですが
気のせいでしょうか？。

ホットにも餡がかかってたら旨いのかなと
想像してしまいます( ´ρ｀)。o ○。

みなさん圧倒的に冷やしの様ですが。
両方食べて、ホットも良いことがわかったので

麻婆やスタミナ、味噌なんかも試してみたくなりました
(´・ω・`)。

mizkuma | 2014年3月18日 11:43

mizkumaさん
麺の太さは一緒だと思います。
肉の量は、ブレですかね！
推測ですが、ホットより冷やしの方が、餡のトロミがあるかと！
しばらく前に訪問した際、調理風景を眺めていたんですが、
ホットに使用する餡に時は、片栗粉を使用していないようで、
冷やしの時は、片栗粉を使用して、餡にトロミを付けている様に見えました。

tomokazu | 2014年3月18日 22:57

そーですよね。
私も道路側のカウンターに座ってたので
調理風景が見れました～。

前半ホットの肉つくって
後半の冷やしの肉へ作るとき、
片栗粉投入してトロミを出してたのを確認できました。

ホットはトロミなかったので、たぶんこーかなと↑。

mizkuma | 2014年3月19日 12:04

mizkumaさん
よ〜く見てますね〜！
なかなかこの意見に賛同してくれる方がいないので。
嬉しいです！

tomokazu | 2014年3月19日 22:03

ピップさんと同行しました時に、「彼冷し、私ﾎｯﾄ」と食べまして
餡の有り無しを把握してたので、
どう作り分けしてるのか、
かなり気になり見てしまいました^^;。

mizkuma | 2014年3月21日 10:41