テレビの企画で、らぁめん道場黒帯 風神のラーメンが2/15のみせたが屋本店で提供されるそうです。RDBせたが屋(本店)限定係でもある私は行かねばなりません。
が、何十年かに一度の豪雪とやらでバッドコンディション。これはガラガラの予感。
外で並ぶのも寒いので、開店時間と同時に到着。・・・すると２０人以上並んでる！モーグルのようにスライディングおにぎり。危なかったです。
こんな最果ての地の限定情報がなぜこんなに知れ渡ってるんです？あ、そうか、テレビか。
さて間もなく開店。一巡目には入れず待ちます。とりあえず食券買って待ちます。２０分後ぐらいで入店。うー寒かったです。

そんなこんなでひるがおの器で丼着です。わーい！カニのハサミ！カ・ニ・バ・サ・ミ！いただきます。
ふむ・・・うむ・・・ほむ・・・。カニですね！カニの風味がかなり前面に押し出されています。
ベースは味噌。赤味噌的なお味。粘度は無く、全体的に相当甘めなスープ。カニ風味が無かったらちょっと弱いスープかも。
揚げネギもたっぷり入っていて、その風味の支配率も高いです。
浮かぶ液体油は結構多めで、こってり感は結構あります。
なんと動物系は一切使っておらず、魚介系のみとのこと。そう言われたせいか、そういえばなんだか後味がすっきりしているような気がします。
麺は中太平打ち縮れ麺。まあまあのコシ、まあまあの味。
こんにゃくの細切りだなんて珍しい具材が入ってますね。桜海老なんかも。あとは水菜みじん切りやらネギやらでなかなか賑やかな一杯でございます。

えへへ、カニバサミいってみましょうか。・・・。・・・。・・・。殻が硬いですね！私の握力では本気でグイグイやっても開きません。
・・・隣の男性に開けてもらうという情けないおにぎり。おお、身がたっぷり詰まってますですよ。箸でほじくります。
・・・・・・取れませんね！全く身が取れません！カニ肉の繊維一本一本がアスファルトに強く根差す雑草のごとき力強さで殻と接着しております。
くっ・・・くっ・・・箸でゴリゴリやっても全く取れないです。あれ？カニってこんなんだったっけ・・・。もっとスルッとお肉がスライドしてきたような・・・。
そういえばカニなんて何年も食べてなかった・・・。こういうカニって何か食べやすい食べ方あるんでしたっけ？
泣いても笑ってもカニ肉が取れません。・・・お隣の人は直接かぶりついて歯でこそぎとるようにガブガブ喰らいついてますね。
・・・流石に乙女おにぎりにそんなことはできません。カニ肉繊維一本だけ引きちぎって終わるのでした。味がわからない。悲しい。
せっかくの限定メニューなのでカニ以外全て平らげてごっそさんです。外寒い。

レビューの内容の半分以上がカニと格闘ですみません。
でもこれで北海道での宿題店を東京で片付けることができてよかったです。
・・・あっ！厨房に前島店主が居たかどうか確認するの忘れてた！無念。