超ご近所ながらなかなか機会が無く、今回初訪問です。１１時４５分着で先客４名でした。

スープ：24/30点　　まず一口目で感じたのは乾物系の魚介でした。昆布や、煮干しでしょうか。そこに鶏を骨ごとミンチにしたという動物系の出汁です。　やや塩だれのカドが気になりました。

麺：15/20点　　　細ストレートの自家製麺です。デュラム粉配合との事ですが食感は珍しい感じです。食べ始めはパツッとした食感ですが、後半はあー、伸びが早いのかな、、と思いきやグミっとしたその食感も狙っているのかのような出来栄え。　面白いですね。

具：18/20点　　ネギはしゃっきり量もたっぷり良いですね＾＾　　チャーシューもバラロールで丼に乗せる前にしっかりと炙られ、その香りだけでもよだれが出てきますｗ　やや甘めの味付けでしっとりとウンマイです＾＾　　特筆は味玉！！　　おそらく生涯最高の味玉です。　出汁の加減、ゼリー状の黄身、また、周りの白身まで半熟でまさに秀逸です。　　反面、メンマは材木タイプなのですが柔らかく、シャキッとした食感だと嬉しいところでした。

CP,量：9/10点　　　中盛りは200ｇで無料。大盛りも300ｇで＋100円とお得です。

接客：7/10点　　　丁寧ですが、お客さんの目を見た接客があると印象が違いますね。

満足、リピート：7/10点　　普通に美味しい塩ラーメンでした。