今日は行こう行こうと思ってて行けて無かった「らあめん学」さんに、お邪魔してみることにした。

１２時過ぎに訪問すると、窓のＰＯＰに「金曜は無化調Ｊ系１本でやります」と書いてあるんですよね。唖然としながら店に入り、醤油らぁめんに大盛の食券を買って、空いてた席に座って店主に食券を渡します。

なんか不安な気持ちで周りを見ると、隣の配膳されたばかりの大盛らぁめんの丼がデカいんですよね。自分も大盛にしたので、この段階で覚悟を決める事にしました。

程なくして自分の一杯が出来上がり、”ニンニクは”の確認の後にカウンター越しに手渡されたのがこれです。
恒例の記念撮影を済ませて、まずはスープを一口。
ああ～やっぱりこう来たか～こちらも二郎じゃ無いんでスープ（醤油）がオトナシイんですよね。美味しくしようと思って頑張って作ってるんだろうが、パンチが無くてジャンクさに欠けるスープなんですよね。テーブルに醤油ダレでも置いてあれば多少は改善できたかもしれませんが、味の素と胡椒だけだもんな～

麺は太めのエッジが効いたゆるウェーブタイプで、茹で加減は硬めでムギュ・シコな食感が今日はマイナスだな。麺量は大盛で３６０g位は有ったと思うが、お腹的には十分すぎて最後の一口が食えなかったな～

具材は二郎ばりの豚が２個ともやし９：キャベツ１の野菜・ニンニク・背脂の布陣です。豚は結構美味しかったのですが、野菜がチョット茹で不足でして生のキャベツを無理やり食べちゃいましたね。

いや～Ｊ系はスープが弱いと食べづらいですよね。今回は麺も硬めだったから結構顎を使いながら食べ進め、途中味の素と胡椒で味変するも変化なく、固形物を少しとスープを殆ど残して本日のラー食が終了と相成りました。

教訓。。二郎出身じゃないＪ系はむやみやたらに飛びつくな。

ご馳走様でした。

追伸：店内から見た窓に「３月２８日で閉店（廃業）します」と張り紙して有りました。