先月、息子と歌舞伎町の二郎に行って以来、子供たちとの二郎が続いています。この休日も、午前も遅くなってのそっと起き出してきた息子が「二郎行こう」と。何となくこれに乗っかってしまう私。お昼前に着くくらいに自宅を出発。駐車場で15分くらい空き待ちの後、12時過ぎに店頭に着くと外待ち10名以上。これに接続して20分ほどで店内へ。標記食券を購入し10分少々の間他人の背後霊を務めた後、息子と並んで着席。ここから10分でコール＆配膳となりました。

ちょっと少なめなのかスープの液面が低く、キャベツ比率が高く所々緑が鮮やかなヤサイがノーコールの割には結構な山を築いています。山の上には艶かしいピンク色のプリンのようなアブラ、山腹には外周に脂を纏った大判のブタ、ニンニクは麓に一つまみ載せられています。ヤサイ山の下から麺を穿り出してみると、以前よりは少し細めに感じる低加水の平打ち太縮れ麺がしっかりとカエシの色に染まって出てきました。では早速いただきます。

まずスープ。豚骨・豚肉出汁の効いた微乳化タイプのベースに、キリッとした醤油ダレを強めに効かせたスープ。これは美味しい。同店でミニというサイズはあまり頼まないのですが、この日のスープの出汁加減、ベースの分量、醤油ダレの投入量の全てが良い方向に作用して、一口飲んでそんな感想になったのかもしれません。

麺に行く前にブタに行きます。脂を纏った厚手の1枚目をパクリ。ミシッと歯が肉に入っていったかと思うと、その後は濃すぎない肉の味わいを残してホロリと蕩けてなくなる感覚。神認定！ 更に1枚目の真下には、同様な組成の端っこのものがもう一つ。この日も厨房内は店主、同年輩の女性といつもの年配のおばちゃんの3名体制だったのですが、実は、おばちゃんが外側の脂がプルプル震えている塊をカットして準備している段階から、あれらが我が丼に回って来ないかなと念じていたら、見事に実現したものでしたｗ

ヤサイに、掛けられたプリンアブラを塗して、上からスープを掛けていただくと、野菜炒めかというような芳ばしい香りとパリパリとした食感でこれも良し。麺は、茹で時間からいっても低加水仕様なのだけど、その割にモチモチ、プリプリとした食感と噛むとグミグミという歯応えを持ち、なおかつスープの味が程よく染みて美味しい。

後半は天地返しをして麺とヤサイを一緒に掻き込むようにいただき、固形物完了後は丼を手に持ちスープをほぼ飲み干すという暴挙に出ながら、満足のうちに終了。食後に多少胃がもたれる感じがあったのは、あのプリンアブラのせいかもしれません。そろそろ二郎でアブラコールは卒業かな。

さて、この日のブタなら次回はブタ増しのメニューに行きたくなってしまうのが人情ですが、過去の経験からそう行けば行ったで量が少なかったり外れたりと、却って不満が募る結果になりそうでｗ ブタは増さない方が満足度は高いのかもしれません。またこのミニらーめん、物量では小ラーメンよりは確実に少なく比較的楽に完食することができましたが、公称しているように麺の量が1/2というほど少なくはないような気もします。でも今やこれくらいが自分の最適サイズなのかも。

最近は、同市内にお気に入りのＪインスパイア系もありますが、やはり時々は直系店も覗いて見ないといけませんね。ごちそうさまでした。