麺
○○★○○
スープ
○○★○○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○★○○


普通盛￥７００をいただきました。

平日の昼下がりに訪問。
中途半端な時間帯ですが、サラリーマンの方々を中心に賑わってます。
トッピングは、にんにくのみでお願いしました。

麺
軽くウェーブした標準サイズ。
割りとムッチリとした粘りのある歯応え。
量は、茹で上がりで２００g位でしょうか。
ちょっと物足りない。

スープ
黒褐色の豚骨醤油。
細かい背脂がたくさん浮いています。
醤油が完全に主役のスープです。
軽く動物系の香りがして、背脂で醤油の尖がりを円やかにして
旨味とコクを出しているような感じ。
豚骨醤油というよりは、背脂醤油豚骨って感じです。

具材
豚・もやし・きゃべつ・刻みにんにく。
豚は、小豚が２枚。
やや硬めの食感ですが、肉の旨味も軽く味わえる、そこそこ美味しいもの。
野菜は、もやしがメイン。増さなかったので少量。
速攻で天地返しして、スープと麺に絡めて美味しくいただきました。
刻みにんにくは、良い効果。

トータル
ボリューム感も無いので二郎系って思うと、ちょっと寂しい感じですが、
普通に美味しい背脂チャッチャ系の醤油豚骨ラーメンです。