Item: とうかんや
Rating: 80
Author: ayashi

80点

ayashi

今日は会社のメンバーと車で移動するチャンスが有ったので、YMKさんのレビューで気になってた「とうかんや」さんへ行ってみることにした。

１２時２０分頃到着すると、店内満席で味噌ラーメンと小ライスの食券を買って待ち席で待機です。すると食べ終わったお客が出ていったので、さほど待つこともなく着席することが出来ました。

水を飲みながら待ってると、待望の味噌ラーメンが店主さんの手によって届けられました。
恒例の記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
ん？これ味噌ラーメンですよね。まず最初にピリ辛を感じて次に来るのがカレーの様な味が来るんでビックリしますよね。味噌だと赤味噌の部類にはいるのかな～スープが熱々で香辛料の味のせいかハッキリ分かりませんでした。

麺は中太のゆるウェーブタイプで、茹で加減は適度でモチ・シコな食感がナイスです。麺量は並で１４０g位だろうか、てんこ盛りの小ライスが有ったのでお腹的には十分満足出来ました。

具材はチャーシュー１枚にキクラゲ・海苔・刻みネギの布陣です。キクラゲのシコシコした食感が楽しめたのは良かったが、もやしでイイから野菜があるともっと良かったな～

意外と早く麺や具材の固形物が無くなって、そこからスープとライスを交互に食べ進めたら、なんとか本日のラー食が終了と相成りました。

こちらの店ではほかにも気になるメニューが有るんですが、この辺に来る機会が無いんだよな～また今日のようなチャンスが有ったら来てみたいですね。

ご馳走様でした。

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2014年3月5日 19:28投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー： 1件

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僕もきになってる〜

FUMiRO | 2014年3月5日 20:26

こんばんは。

香辛料の効いた味噌ですか！
スパイシー味噌ラーメン、気になります。

酒乱 | 2014年3月5日 20:54

ワイ福岡、気軽に行けなくなったこの店に未練タラタラっすｗ

Dr.KOTO | 2014年3月5日 22:52

書き途中で決定クリックしてしまいましたｗ

カレーっぽい感じ（スパイス感）が、ここの味噌を語る上では外せない特徴ですね。
コレが脳裏に刻まれているからこそ、また行きたいと言うリピーター根性に火が点く訳です。
とても「弁慶」出身（奥様は弁慶社長の娘）とは思えない商品の出来。
麺は少し少なめなので、ライスも良いんですが大盛が一番おススメですぜ。

Dr.KOTO | 2014年3月5日 22:55

こんばんは！
味噌にキクラゲってなかなかないですよね。
コレに野菜が欲しいのは私も同感です。