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「みそらーめん ¥700」@とうかんやの写真【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/198418394?size=1024#content
スープ表面を覆う、ラードが熱々スープを後半までキープ。動物系+魚介系のトリプル出汁を基盤に、若干ピリ辛を覚える味噌ダレが調和良くマッチ。またカレー風なスパイスを感じ、一般的な味噌とは異なる味わい。麺は中太で硬めに茹でられたモチモチ食感の物。小麦の風味がよく、スープの絡み相性も上々。具は海苔、青ネギ、柔らかチャーシュー、キクラゲの構成。いずれも無難に機能しており最後まで楽しめた。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

こんちくわ~。

なかなか美味しそうですね~
BMしたままで、忘れてましたwww

富士山 | 2014年2月24日 10:38

どうもです~。

やはりどれもハズレがないクオリティの高いお店ですね~。
行きたい行きたいと思いつつ何年経ったでしょうか(汗)
狙い撃ちせねばなりませんね!

おうじろう | 2014年2月24日 15:59

こんにちは。

>一般的な味噌とは異なる味わい。
このような表現をされちゃうと、是非食べてみたくなるもんですね。
出来れば寒い時期に食べたいので、早めに追随しますね~

ayashi | 2014年2月24日 17:03

此処もご無沙汰しちゃってます。
以前は週一行けたのに。
安心できるお店ですよね。

こんにちは。

なるほど、オリエンタルな香りのする味噌ラーメンなんですね。
確か、ど・みそ町田店でいただいた一杯がそんな印象だった記憶がありますw
それにしてもレベルの高い地元メシが多くて羨ましいです♪

NSAS | 2014年2月24日 20:53

こんばんは。
こちらは、もう何年もうかがってないですね~
久々にトリプルスープをいただきたくなりました。

kamepi- | 2014年2月24日 21:53

毎度~

この味噌は旨そうやね~
いつか再訪したいわ~

アカンな~同好会 | 2014年2月24日 22:01

こんばんは。

コチラの味噌は旨いですよね~
ニンニクと激辛高菜を放り込むとタマリマセン!
暫く食べて無かったのですが、現在はキクラゲが乗っているのですか!?
近いうちに食べてみます。。。

ぽんたくん | 2014年2月24日 22:15

チョイカリミッソ、
絶対好きなヤツっす^^

FUMiRO | 2014年2月24日 23:51

どもです。

そういやここ行かずしてつくばへ行ったんだった。。
いいなぁ。。

3ちゃん | 2014年2月25日 00:12

おはようございます。

このエリアにも良いお店が多そうですね。
カレーっぽい感じのスパイシーさも美味しそうですね。

ももも | 2014年2月25日 08:12

どーもです(^^ゞ
未だに未訪…(;^_^A

| 2014年2月25日 08:36

どうも~

へぇ~、カレー風味ですか。
確かに色が味噌よりはカレーっぽいかもw

corey(活動終了) | 2014年2月25日 13:45

ここのスパイシーな味噌が食べたくなりますね。
お気付きの通り、おいらはあんまし人のエントリーに投票しないんですが、珍しく1票入れちゃいましたw

次にえとう区帰ったら、ここ行こう。絶対行こう。

Dr.KOTO | 2014年2月25日 21:54

こんにちは。

とうかんやの味噌、ホントにアツアツですよね!
ゴブサタしているうちにモデルチェンジした感じですね。
これは試さねば。。

hima | 2014年3月1日 11:19