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コメント
こんにちは！
こりゃまた、典型的な青森ニボのビジュアルですねェ〜
受け皿にこぼれるほどのスープとは、大サービスじゃないっすか！？
一度、本場で食べてみたいなァ(*^^*)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年3月7日 15:07こんにちは。
この蕎麦っぽいビジュアル、津軽ラーメンらしさがプンプンしてきますね。
glucose | 2014年3月7日 15:17どもです。
見た目、蕎麦ですね。
青森って「つしま」って姓が多いんです。
しかし、夢、敗れてしまいましたか．．
タカれなくて残念ですw
ピップ | 2014年3月7日 16:30こんばんは。
一度行きました。
限定の煮干食べました。
美味かった記憶が！
あらけん | 2014年3月7日 20:53煮込みストリートで飲んで、
シメに食べてみたいです♪
限定の煮干も気になります☆
tomokazu | 2014年3月7日 20:57こんばんは、
並々と注がれたスープに軟目の麺。
普通に美味しそうですけど、
tomokazuさん同様、飲み〆にいいかも。
ももも | 2014年3月7日 21:32こんばんは．
ここで煮干の濃いやつを食べたことがあります．見た目ほどガツンとは来なかったような．
あの麺が，最初はあれ？って思ったんですが，食べ終わってみると印象深かった記憶があります．
Paul | 2014年3月7日 22:03どうもです！
なるほど！
確かにそんな雰囲気を醸し出していますかな。
私はバリに行ってしまったがためにわからなかったので(汗)
じゃい(停滞中) | 2014年3月7日 23:30うまこさん，どうもです。
ここで私が食べたのはバリ煮干でしたっけか。
煮干強いのにイマイチ旨味が薄かった印象。
で，麺ヤワ(笑)
RAMENOID | 2014年3月8日 00:03うまこさんにしては？
微妙な点数ですね…
立地がいいのかな(^_^)
あひる会長 | 2014年3月8日 00:19naoさん♪
ご夫婦旅、次は東北一周はいかがでしょう？
行きと帰りの途中に水戸にもお立ち寄り～ｗ
本場の青森煮干より塩分が関東仕様でしたよ
うまこ | 2014年3月8日 13:22glucoseさん♪
煮干の香りもプンプンでした♪
素朴なカタクチイワシあたりの煮干ですね～
麺はラーメンっぽくなかったので･･･
うまこ | 2014年3月8日 13:24ピップさん♪
大工町のキャバでご接待しようかと思っていましたが、残念ｗ
「つしま」さんが多いのですか！
「馬」がつくところに親近感を持てますｗ
うまこ | 2014年3月8日 13:41あらけんさん♪
夕方だったのですでに売り切れでした～
あっても私はこちらの中華そばを頼みましたがｗ
みなさん結構行かれているんですね！
うまこ | 2014年3月8日 13:43tomokazuさん♪
浅草＝昼間酒 ですものね！天国ですわ
限定の煮干は色合いの割に優しいようですね
浅ぶらの時にでもぜひ！（水口がおススメですが）
うまこ | 2014年3月8日 13:45もももさん♪
飲み〆向きですよね！
油もないので、翌日に罪悪感にとらわれることもなさげですｗ
器が小さ目なので、スープも多いですが、麺も詰まってますよ
うまこ | 2014年3月8日 13:47Paulさん♪
煮干＋細パツな感覚でいうと、あの麺は微妙に感じましたが、
浅草には年配者が多いのであれでいいのかもしれませんね･･･
Paulさんもニボラーなのでしょうか？
うまこ | 2014年3月8日 13:49じゃいさん♪
うむ？バリとは？バリバリジョニー？？？
まぁ、街並には馴染むお店構えとお味だと思います
外待ち用の椅子が並んでいましたので、昼は混んでいるのかも？
うまこ | 2014年3月8日 13:50じゃいさん♪
あ！バリ煮干のことですね！！！ｗ
うまこ | 2014年3月8日 13:52RAMENOIDさん♪
そうなんですよね、旨味（コク）があればもうちょっと･･･
さっぱりして美味しいのは美味しいのですけどね
麺にはやられちゃいました（汗）
うまこ | 2014年3月8日 13:53あひる会長さん♪
立地は商店街アーケードの中ですしね♪
えー、微妙な点数でしょうかね～ｗ
麺がね･･･
うまこ | 2014年3月8日 13:59
いつでも行けるからと後回しにしていたこちらのお店を訪問
夕食には早い時間のせいか前客２名というタイミングで入店
中華そば（小）の食券を渡し、テーブル席に座る
かなり昔、青森でいただいた煮干そばはショッパだったなぁ
「あれ？！いつ誰と行ったんだっけ？」と記憶をたどっている内に着丼♪
煮干香る、油のない澄んだスープをいただきます
なるほど、なるほど、昔なつかし煮干中華そばですね
あっさりしたこのスープ、飲みあがりに身体が欲するタイプです
心配していた塩分は突出することがなく、ちょうどよい感じ
それにしてもスープが多いですね！下の受け皿にこぼれていますｗ
麺は、やわこな中太麺でうどんに近い麺ですね～！つけ麺と同じ麺の様子
コシや小麦感はほとんど感じることがなく、つるもちでもない
個性的なのですが、私の好みだともっと細い方がいいです
もう、いっそのこと普通の中華麺でいいような・・・
たっぷりのスープを吸ってさらに太麺状態に･･･（泣）
可愛らしく３枚のった小ぶりなバラチャーシューは、脂の部分が多く～
標準的なチャーシューでしょうね～
スープの表面にこのチャーシューの脂が若干溶け出しています
まっ茶色の細メンマこちらが特徴的 味付け甘めで歯ごたえ有り
中華の下支えとなるものもスープからは少し感じるのですが、
動物のコクが感じられないために、日本蕎麦的な印象にも～
ただそれが青森煮干ですしね、美味しいスープだとは思います
立地も良いし、麺が好みだったらちょくちょく食べたくなる味ですね！