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「正油そば+海老煮玉子」@秋刀魚中華そば 生粋の写真平日20:00ごろ訪問
先客3、後客3
たまたまなのか、女性の一人客が多かった。

すごく…サンマです。が、臭みなどはまったく気になりません。
中加水のストレート麺がスープによく絡みます。
スープの底には七味?が沈んでて最後の方は若干辛い。
トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、水菜、海苔。
チャーシューはトロトロでおいしいです。メンマは細切りですが歯ごたえがあります。
水菜はもう少し量が乗ってると嬉しい。
海老煮玉子は白身の外側がピンクで見た目にも楽しめます。海老風味もしっかりついてます。
しかし卓上のメニュー表によると、正油には海老煮玉子ではなくワイン煮玉子の方がおすすめの模様。
なにぃ〜やっちまったなぁ!

完飲完食ごちそうさまでした。

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