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「鶏絲湯麺」@揚州飯店 本店の写真【要約】あっさり塩スープで麺と蒸し鶏を食べる一杯。
【入店状況】2014-03-07 1212入店。先客5名、後続7名。
【注文】鶏絲湯麺(880円)。
【待ち時間】7分。後続2名の麺類と一緒に配膳される。
【麺】中細麺。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】あっさりした塩スープ。ベースは鶏主体か。中華系スパイスの香味は控えめ。少し塩加減が強めに感じたが、具の蒸し鶏とあわせると丁度良いのかも。
【具】蒸し鶏、青菜、刻み葱。蒸し鶏は胸肉だろうか?あっさりで味付けも抑え目。スープと一緒に食べるのが前提かも。蒸し鶏、青菜とも量は程々。
【感想】まずまずというところ。スープも具もあっさりした中華王道の湯麺という一杯。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

先程はどうもです。
これからって時に悔しいです。
盛り上がって下さいませ..

ピップ | 2014年3月7日 20:17

こんばんは。

ヘルシーな一杯ですね。
鶏肉は大好きなのでこういうラーメンは好きです(^^)

酒乱 | 2014年3月7日 20:24