酒乱さん、こんにちは！

マヨラーメン。とっても気になります。それでもマヨネーズは主張していないということで、
軸は辛味噌ですか。辛さは写真を見るとラー油のようですね。昨日食べた「しらたからーめん」
にも通じるかも！？

なまえ | 2014年3月9日 14:25

こんにちは！
担々麺みたいなマヨの効き具合がおもしろいですね〜
まだまだ気になる未食メニュー…私も気になります（＾＾）

ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2014年3月9日 14:48

なまえさんこんにちは。
辛味はラー油が主体のようだけどなかなかピリッとした辛さで良い刺激でしたよ。
もっとクドイ感じかと思ったらそうでもなく、まろやかで美味しかったです（＾＾）

ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さんこんにちは。
見た目は坦々麺みたいな感じだけどしっかり辛味噌ラーメンでした。
未食メニューで気になるのは「にんにく味噌ラーメン」、「ネギラーメン（塩）」、「坦々麺」あたりかな！
でも此処は次々と新メニューが登場するので油断できません（＾＾）

酒乱 | 2014年3月9日 15:24

酒乱さん、こんにちは。

禁断のマヨネーズ！
汁なし系だと結構使われそうな気もしますが
汁麺で使うのはあまり聞いたことがありません。

味噌とマヨネーズの合わせスープなんでしょうか。
なかなか挑戦的なメニューですね。
唐辛子の辛味が味噌とマヨネーズの間を取り持ってくれているのかも。

ぬこ＠横浜 | 2014年3月9日 17:21

ぬこ＠横浜さんこんにちは。

メニュー名に「マヨ」がなければマヨネーズが使われてるとは気づかないかもです（＾＾；）
まさに隠し味程度ですかね。
でもなかなか美味しいですよ！

酒乱 | 2014年3月9日 17:33

こんばんは～

なかなか個性的なメニューですね。
店主の創作意欲が豊富で引き出しもたくさん持っているんでしょうね。

引き出しといえば、北品川の「丸直」が明日から再復活でして。。。
オープン早々はお邪魔出来そうにないんですが、今から楽しみでございます（＾＾）

ジャムおじちゃん（充電中...） | 2014年3月9日 18:38

ジャムおじちゃん（充電中...）さんこんばんは。

丸直、明日から復活ですよねー！
実は未訪ですが（＾＾；）
感動の再レビュー待ってます（笑）

酒乱 | 2014年3月9日 19:04

こんにちは。

なんと、マヨネーズを使った辛味噌ラーメンですか。
この味は気になるな～
中学生の頃インスタントのサッポ○塩ラーメンにマヨネーズ入れると
美味しいよって友達に言われて食べたことが有りましたね。
そんな感じかな～

ayashi | 2014年3月10日 08:21

ayashiさんこんばんは。

マヨネーズって何にでも合いますよね。
でもマヨネーズに味が支配されてなく上手に仕上がってましたよ！

酒乱 | 2014年3月10日 18:48

こんばんは！

マヨ味噌ですか～。
バランスの良い旨味がありそうですね＾＾
シイタケたくさんなのも好印象です♪

ターポン | 2014年3月12日 23:19

ターポンさんこんばんは。

マヨネーズが出しゃばりすぎずに良いバランスのスープでした。
シイタケは良い意味で結構出しゃばってました（＾＾）

酒乱 | 2014年3月13日 00:04