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二郎系のラーメンらしいが、その割にはアッサリとしていてジロリアンでない私でもすんなり抵抗感無く食べられた。ただし贅沢を言うと醤油の甘さが気になってしまった。多分野菜からくるのだろう。辛口にしても良かったが、それでは元のスープが変わってしまうので回避。麺は二郎系よりは細いが、それにしてでも太麺である。とにかくここの野菜(もやし)はすごい量である。普通でも驚くほどなので大盛りなど私には無理であろう。麺を硬めで頼んでおいてよかった。と言うのはモヤシが終わるまでつまり麺に到達するまでに時間が掛かってしまうからである。案の定、麺に到達したときには普通の硬さになっていた。
二郎系のラーメンらしいが、その割にはアッサリとしていてジロリアンでない私でもすんなり抵抗感無く食べられた。ただし贅沢を言うと醤油の甘さが気になってしまった。多分野菜からくるのだろう。辛口にしても良かったが、それでは元のスープが変わってしまうので回避。
麺は二郎系よりは細いが、それにしてでも太麺である。とにかくここの野菜(もやし)はすごい量である。普通でも驚くほどなので大盛りなど私には無理であろう。麺を硬めで頼んでおいてよかった。と言うのはモヤシが終わるまでつまり麺に到達するまでに時間が掛かってしまうからである。案の定、麺に到達したときには普通の硬さになっていた。