ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
黄門チャマ
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コメント
こんばんわ～
夜の限定のコレを食べてきたんですね～！！
自分も凄く気になっているんでんすが新座からはちょっと遠くて夜はハードル高いですよねｗｗ
いずれランチタイムには行こうと思っているんでんすがｗｗ
バスの運転手 | 2014年3月12日 23:01こんばんわ！
濃厚そうっすね～。さいたまでも濃厚民族路線で行く予定でおります～。
落ち着いたらつれてって～
アッキーラ（活動停止） | 2014年3月12日 23:32どうも～
予約が必要なまぜそばって、何だかプレミアものですね。
それだけで美味しく思えそうｗ
corey（活動終了） | 2014年3月12日 23:33こんばんは。
ラーメン屋さんで予約って初めて聞きました！なんか急に高級感が出ますね（笑）牡蠣やまぜそばは食べられなかったようですが、こちらの限定の味噌もかなり高評価ですね^^
poti | 2014年3月13日 00:05どもです～。
エェー(￣ﾛ￣;)ーッ!!?
牡蠣みぞれは提供終了ですかぁ？！
アレは是非とも食べて貰いたかったですよ‥。
この赤味噌も初期バージョンの方が赤味噌感抜群で好みでしたね＾＾;
よっしーＲ | 2014年3月13日 00:39こんばんはー
この限定、めちゃ旨そうですよね
チャーシューが２枚もあるのも良いですね
こちら、そのうち行かんとな
キング | 2014年3月13日 00:43こんばんは！
コチラも鶏白湯がウリのお店なんですか？
最近増えてきましたね～。
坂戸も川越もさいたまも今年は鶏がアツいですね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年3月13日 00:51どもです。
鶏白湯と味噌はツボだったようですね。
しかし、まぜそばは三日前から予約が必要とは驚きました。
ピップ | 2014年3月13日 08:22↑同じく！まぜそばの予約が必要というのがびっくりです
どうして？？？
スペシャルな具材なんでしょうかね～！naoさんのレビューに期待してます！
うまこ | 2014年3月13日 08:46裏の裏は予約が必要なんですか？？
ひゃーー！
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年3月13日 10:22ども～
こちらも気にはなってるんですが、未だ行けず。。
夜限定10食とはハードル高いですなぁ～(苦笑)
まずは塩から入門しますw
ももたろう | 2014年3月13日 10:24こんにちわ～
まぜそばは予約制ですか！？
今度予約して皆んなで行きますか？ｗ
たく☆ | 2014年3月13日 10:31ども～
味噌も美味しそうなのですが、予約制のまぜそばは気になりますね。
なんだか無性にチャレンジしたくなるなぁ～（笑）
一日三食ラーメン | 2014年3月13日 13:14こんにちはー。
めっさ美味しそうですね。チャーシューデガーッ♪
食べてみたいです。
3日ぐらい前の予約ってすごいですね。気になります(^_^)
あやちゃん | 2014年3月13日 14:26こんばんは。
スープが旨そうな色ですね。
限定も色々と楽しめそうで行ってみたいですが、
車でないと厳しそうですね。
kamepi- | 2014年3月13日 21:28naoさん，どうもです。
高評価ですね。
こちら未訪なので，狙ってます。
まずはデフォを。
RAMENOID | 2014年3月13日 22:51naoさん お元気ですか！
この味噌ラーメン素晴らしいじゃないですか
マタドールと同じ三河屋製麺の特注麺食べたいですね
ここ連れてってほしいです！
きくりん（H,K） | 2014年3月14日 01:38こんにちは
狙った限定なくても別のものがあってよかったですね！
しかも大当たりじゃないですか！
鶏白湯の味噌っていただいたことないので興味深々です。
mocopapa(S852) | 2014年3月14日 06:46こんにちは(#^.^#)裏メニューは予約が必要だったんですね～。
試作麺はそう考えると超ラーッキーだったのですね。
味噌もそろそろ終わりにするとか言ってましたから、もう一度位味噌食べようかな。
私も牡蠣は好きなので・・残念でした。
鉄骨スープ | 2014年3月14日 16:55こんにちは。
これはタマラン盛り付けですよ。
チャーシューも玉子も旨そう～
寒い時季には味噌がいっそう旨いですよね＾＾
赤城山 | 2014年3月15日 10:03
狙いは、よっしーＲサンのレビューで拝見した夜限定で提供している裏の牡蠣みぞれとさらに裏のまぜそば。
去年の6月に完熟トマトの冷やし担々を味わって以来、2回目の訪問を果たします。
17時25分頃到着し、P.PをGET。
少し待っていると暖簾がかかります。
券売機を見ると、裏のせいか目的のものが見当たりません。
店主さんに確認してみると、牡蠣みぞれは前日で終了したとのことw
さらにまぜそばは事前に予約しないと材料が揃わないらしく、両方ともふられる結果に囧rz
ただ捨てる神あれば拾う神ありで、10食限定の濃厚赤味噌らーめんは提供してますね。
こちらも食べたいと思ってたので、これ幸いと食券を購入。
連れは、濃厚つけめんにクーポンの味玉をつけて注文します。
しばらくしてお1人来店されましたが、後日鉄骨スープサンだということを知りました。
店主さんと親しげにお話されていたのでもしやレビューアさん？と思ったのですが、お声がけすればヨカッタm(._.)m
15分チョイで、着丼。
写真を撮って、いただきマース！
スープはお店売りの通り、鶏白湯がベース。
これに赤味噌をブレンドしているようですが、それほど存在感は強くないですね。
タイトルの通り濃厚でありながらマイルドな味わいですが、ポイントはピーナッツバターだそうです。
途中で別提供の擦り下ろしショウガを投入すると、味に深みが増しますね。
いずれにせよ鶏白湯と味噌両方好きな身としては、こんな嬉しい組合せはめったにないですヨ(^^)／~~~
麺は中細のストレートで、量は140g。
三河屋製でこのメニュー用の特注麺というだけあって、スープとのバランスも言うことなし。
ムッチリとした歯応えが、癖になる美味さですネ^_−☆
具は、水菜，モヤシ，キャベツ，ノリ，メンマ，味玉，挽肉，チャーシューとてんこ盛り。
モヤシとキャベツは挽肉と一緒に、提供直前に炒めていましたね。
味玉はオレンジ色した黄身がトローリとしていて、見た目通り白身の奥まで味が染み込んでいます。
豚バラのチャーは丼を覆い尽くすほど大きいのが2枚もあり、脂身タップリですんごくウマイッス*\(^o^)/*
固形物完食後、半ライスを追加注文。
〆のリゾットを楽しみます。
想像通り鶏白湯赤味噌のスープとの相性も絶妙で、いつものごとく全て飲み干しちゃいました(^.^)
なお連れの頼んだ濃厚つけめんは塩よりも鶏白湯の旨みが前面に出ていて、いくらか柔めの麺との絡みもバッチシ。
前回味わった濃厚塩らーめんと同様の満足感を得られたようです。
ちなみにまぜそばを食べたければ、3日くらい前に予約が必要とのこと。
ただ夏くらいからブラッシュアップして限定で出す予定らしいので、その時に再訪かな？
また牡蠣みぞれはまた旬が来たら提供してくれるみたいなんで、今度こそは食べ損なわないようにしなくっちゃ^^;
鉄骨スープサンの試された焦がし醤油鴨葱鰹荒削りの香りも、ぜひ味わってみたいなァ〜
ごちそうさまデシタ！