できた当初からお世話になっていますが、だいぶ味も安定してきました。
俺は当初より好きです。

スープは他の人も書いているように、かなり甘めで、好き嫌いは分かれます。
俺みたいにネギ好きは、ネギつけにするとそれが多少中和されますが、それでも甘めです。
麺は太く、ほんのり魚粉の効いた甘い豚骨が絡みつき、とても麺とスープの相性がいいです。

最近は炙りチャーシューになり、こちらもトロトロお肉にほんのり焦げ味がプラスされ、とても美味しくなりました。
ちなみに、こちらのチャーシュー、ビールのお通しでもでるんですが、相性がベリーグッドです！！

しめはスープ割りで、頼めばスープ割りにしてくれます。
麺を残していると讃岐うどんみたいなうどん風味な麺を楽しめ、好みであれば二度楽しめるメニューです。
俺は、ここの二つの味が好きなので大満足です。

しいて難点をあげるなら、他店に比べ、空いていてもつけそば系は結構待たされると思います。
俺はまたされる対価があると思っているので、いきますが、急ぎの方にはつけそばはお勧めできません。

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また行きます。