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旧「相模原ら〜めん横丁」鈴木ラーメン店跡に入った新店。看板に「にんにく入れますか?」とあるので二郎インスパイアであろうとそこそこの期待を持って行ってきました。2008年3月11日 20時入店 先客2名店員は50歳代後半と思われる男性2名。風貌からしてラーメン屋の店主と言う感じではない。どちらかと言うと現場作業員さん風???BGMなし。静まり返った店内に隣のゲームセンターにある「UFOキャッチャー」の電子音がかすかに聞こえてる。。。店内はメニューの類はまったく無く、注文に関しての注意書きがあるだけ。非常に殺風景。その注意書きを見ると、まさに二郎をインスパイアしていることがわかる。?野菜はダブル、ましましまで対応します。?からめは卓上の醤油ダレで対応してください。?出来上がり直前に「にんにく入れますか?」と聞くのでトッピングを注文すること。?にんにくは市場の仕入れの関係で「おろし」「きざみ」が変わることがある。との記載があった。もうこれだけで「二郎インスパイア」と決定していいだろう。さて、調理の様子を観察していると、どうにもぎこちない。。。いかにも素人が調理してるように見える。大丈夫だろうか。。。不安である。程なくして「にんにく入れますか?=にんにく多めで」とコール。提供されたラーメン。見た目は「ぎょうてん屋 偽郎」に似てる。野菜はもやし&きゃべつ。比率は9:1ってところ。にんにくは「おろしにんにく」が小さじ1杯程度乗っていた。まずはスープを一口。。。「う〜ん。。。」卓上の醤油ダレを結構な量追加した。麺は中太のストレート麺。普通のラーメン屋の麺。ぎょうてん屋の麺に似てるかな。麺も野菜も茹で加減は柔らかめ。ブタは二郎風に調理してあるようだけど味が薄い。一応完食したが、スープは味見程度にしか出来なかった。総評。久しぶりにこんなレベルのラーメンを食べたwこれならスーパーで売ってる「○ちゃん3食入り醤油ラーメン」のほうが旨い。アイワールド周辺と言うラーメン激戦区では通用しないレベルだと思う。長続きは。。。(以下自粛)
看板に「にんにく入れますか?」とあるので二郎インスパイアであろうと
そこそこの期待を持って行ってきました。
2008年3月11日 20時入店 先客2名
店員は50歳代後半と思われる男性2名。
風貌からしてラーメン屋の店主と言う感じではない。
どちらかと言うと現場作業員さん風???
BGMなし。静まり返った店内に隣のゲームセンターにある「UFOキャッチャー」の
電子音がかすかに聞こえてる。。。
店内はメニューの類はまったく無く、注文に関しての注意書きがあるだけ。非常に殺風景。
その注意書きを見ると、まさに二郎をインスパイアしていることがわかる。
?野菜はダブル、ましましまで対応します。
?からめは卓上の醤油ダレで対応してください。
?出来上がり直前に「にんにく入れますか?」と聞くのでトッピングを注文すること。
?にんにくは市場の仕入れの関係で「おろし」「きざみ」が変わることがある。
との記載があった。
もうこれだけで「二郎インスパイア」と決定していいだろう。
さて、調理の様子を観察していると、どうにもぎこちない。。。
いかにも素人が調理してるように見える。大丈夫だろうか。。。不安である。
程なくして「にんにく入れますか?=にんにく多めで」とコール。
提供されたラーメン。見た目は「ぎょうてん屋 偽郎」に似てる。
野菜はもやし&きゃべつ。比率は9:1ってところ。
にんにくは「おろしにんにく」が小さじ1杯程度乗っていた。
まずはスープを一口。。。「う〜ん。。。」
卓上の醤油ダレを結構な量追加した。
麺は中太のストレート麺。普通のラーメン屋の麺。ぎょうてん屋の麺に似てるかな。
麺も野菜も茹で加減は柔らかめ。
ブタは二郎風に調理してあるようだけど味が薄い。
一応完食したが、スープは味見程度にしか出来なかった。
総評。
久しぶりにこんなレベルのラーメンを食べたw
これならスーパーで売ってる「○ちゃん3食入り醤油ラーメン」のほうが旨い。
アイワールド周辺と言うラーメン激戦区では通用しないレベルだと思う。
長続きは。。。(以下自粛)