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3／11暖かい日だったのでつけ麺に…開店直後だったので先客は一人。10分ほど待ち提供されました…まずは麺を一口。締めが甘く水っぽいながらも小麦の旨さをかんじる。スープはドキドキしていたほどは魚臭くは感じられなかった。なんだか脂っぽくて脂にスープの旨さをコーティングされているようだ。具は鶏チャー噛みごたえのあるメンマがスープに。ほぐし味付けタラ、ガリ、ネギ、のりが麺の上に。特に感動もないが、不味くもない。通ったら新たな発見があるのかな…ラーメンにすれば良かったのかな…とりあえず麺の水切りが甘すぎて食べ進めていくうちに丼にみずが溜まって最後水を切りながら麺を持ち上げたので疲れました
koえび
Ramen of joytoy
チャーチル・クロコダイル
ケーン
DMAX
トーキョースペリア
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まずは麺を一口。締めが甘く水っぽいながらも小麦の旨さをかんじる。スープはドキドキしていたほどは魚臭くは感じられなかった。なんだか脂っぽくて脂にスープの旨さをコーティングされているようだ。具は鶏チャー噛みごたえのあるメンマがスープに。ほぐし味付けタラ、ガリ、ネギ、のりが麺の上に。
特に感動もないが、不味くもない。通ったら新たな発見があるのかな…ラーメンにすれば良かったのかな…
とりあえず麺の水切りが甘すぎて食べ進めていくうちに丼にみずが溜まって最後水を切りながら麺を持ち上げたので疲れました