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「骨付きスペアリブ黒とんこつラーメン [無鉄砲 がむしゃら]」@大つけ麺博プレゼンツ つけ麺VSラーメンの写真10/21大つけ麺博レポート③

とみ田の店主さんにキュンキュンして興奮気味のJ美ママと締めを相談します。
やっぱり最後は豚骨でぎっしりぎっとり胃を埋めたいよねっ☆ときゃぴきゃぴ(死語)盛り上がり無鉄砲さんへ。
骨付きスペアリブ黒とんこつラーメンをデフォでお願いしました。時間帯が早かったので待たずに先頭に到着。
さほど強い豚骨臭はしないのですが驚きの粘度のスープを一口。
きゃーやっぱり無鉄砲すごいー!
硬めに茹で上げられた細麺が濃厚豚骨スープを持ち上げ、もう豚骨をそのまま食しているように感じるくらいの絡みを魅せています。麺がスープと絡みすぎて重たい(笑)マー油との一体感も良かったですねー!ニンニクチップの風味が霞むくらいの豚骨度に身が悶えてしまいます!
無鉄砲さんといえば豚骨と美味しい水のみで素敵にスープを炊き上げるイメージでしたが、あまりに臭みが無いので最近は野菜も多用されてるのかなー?いや…炊き方が素敵なのか?何て思ったり…わからない馬鹿舌です…が超弩級豚骨にとにかくウキウキが止まりませんでした。
トッピングは薄めにカットされたチャーシューと九条ねぎとスペアリブと少々の胡麻、ニンニクチップでした。
中でも骨ホロリと解けながらもにくにくしさがしっかり残っているスペアリブは食べでがありニッコリニコニコニコニコ。
私があと10歳若かったら2杯は食べたいです!
四杯目行っちゃう★?なんてJ美ママときゃぴきゃぴ(死語)話ましたが食の細い私達は三杯で辞めておきました。去年は独りだったから今年はきゃーきゃー言いながら楽しく食べる事ができて本当に本当に楽しかった♪♪♪ツルスベJ美ママに感謝を込めて

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

どうもです!

ここもらしさ全開でしたな!
ずしりとくる重さも凄かった(^◇^;)

じゃい(停滞中) | 2015年10月22日 05:57

こんにちは!
〆は玉子焼き(笑)失礼しました
行かれたんですね~いいな!!

eddie | 2015年10月22日 07:44

じゃいさんこんにちわー!
無鉄砲さん好きですわー♪♪♪スープがたまらなく良かった!中毒性高しですよ!

koえび | 2015年10月22日 11:52

eddieさんこんにちわー♪♪♪
〆は卵焼きいいですねー!巻き物好きなので卵焼きの前に頼もうかなー(^-^)アナゴ炙ってもらうのもお願いできたらしたいです!
というわけで行ってきました、25ひまでなのでeddieさんも是非是非(^-^)

koえび | 2015年10月22日 11:55

こんにちは。

先日のつくばラーメンフェスタでも無鉄砲、がむしゃらさんのブースは一番列が長かったような。
私もきゃぴきゃぴしながら食べたいのですが、やったら歌舞伎町交番に連行されてしまいますよ・・・。

glucose | 2015年10月22日 15:17

glucoseさんこんばんわー♪♪♪
じゃいさんきゃぴきゃぴ(死)してたんでglucoseさんもまだ行けると思います!そして歌舞伎町は魑魅魍魎の跋扈する街なので悪薄めなglucoseさんはもしもし率低いですよ!
一緒に食べたら美味しいだろうなぁ(^-^)いつか一緒にきゃぴきゃぴしましょう(爆)
水戸のラーフェス行け無いけど始まったらレビュー楽しみにしています(^-^)

koえび | 2015年10月22日 19:48

こんばんは

言語は時間とともに変化するので「食の細い」という言葉の意味もかなり変わってきているのでしょう…。
無鉄砲は京都府南部の本店を訪れたことがありますが、超濃厚なのにクセがないのが真骨頂ですね。
野菜などは使っていないと思います。
それと、たっぷりの九条ネギも味のポイントだと思います。

おやす | 2015年10月22日 20:28

おはようございます。3連食されたんですね。スゴイ!惚れ惚れするお店のセレクトです。自分も行ったらこの3店にすると思います。しかも食べる順番も流石です。淡→濃ですもんね。大つけ博は行かないですが去年同様駒沢ラーメンショーは何度か行こうと思います!

rei | 2015年10月23日 04:58

おはようございます。

3杯とはやりますね。
相棒さんと楽しそうで何よりです。
おさ~んの自分は、催事でも2杯で打ち止め。
日々衰えて行ってます。(涙)

ももも | 2015年10月23日 07:15

おやすさんこんにちわー♪♪♪(^-^)
本店に行かれた事があるなんて羨ましい限りですー(^-^)やはり水のみですが!すごいなぁ!スープ超美味しかったのでいつか本店にもいきたくなりました。つけ博行って良かったです!

koえび | 2015年10月23日 13:58

reiさんこんにちわー!(^-^)
気合い入れて行ってきました!濃い味付けのが多かったので迷いましたが順番はこれで良かったように思います!きゃーきゃー言いながら食べてたらいつの間にやら三杯食べてました!今年のラーメンショーはお店が伏せられていてちょっと戸惑ってます!行きたいのですが…

koえび | 2015年10月23日 14:04

や!ゆ!よよよさん!こんにちわ(^-^)
じゃいさんときゃーきゃー言いながら食べてたら三杯食べてました(´Д` )もももさんが三杯食べる事が出来無いなんて私はじめ全世界の皆さんが信じ無いと思いますわよ♪♪♪ほほほ(^-^)

koえび | 2015年10月23日 14:08

京都府木津川市にある「無鉄砲本店」については、当時はレビューをアップしていなかったので、
興味がおありなら以下のリンクから小生のPicasa Web Albumをご覧ください。
 https://picasaweb.google.com/lh/photo/EFZUh0I9ZMUKDtZX7qZVzNMTjNZETYmyPJy0liipFm0?feat=directlink

おやす | 2015年10月24日 20:22

おやすさんありがとうございます(^-^)チェックさせていただきます♪♪♪

koえび | 2015年10月25日 08:46