3/13 21:15入店。先客1名。

本日も仙台出張。最近、九州か仙台にしか来てないなぁ。
てことで今回は国分町には飲みに行かずv 宿泊先で軽く飲んだ後に直ぐ近くの当店へ。
繁華街ではまだ宵の口なので先客1名。24時くらいには盛況なんでしょうね。
で表題のラーメンを生ビールと共に注文v 店員さんお一人でのオペで10分程で着丼です。

見た目はご覧の通り醤油醤油している濃そ〜なスープ。ですがこれが意外にアッサリしてるんですよ。鶏ガラと思われるスープと醤油カエシが絶妙なバランスですね。さらにアッサリさせてるのが表面油の少ないこと。必要最小限に抑えてるのがこのアッサリさを出してるんでしょうね。全体的にほんのり甘みも感じます。

麺は中細中華麺。これも思った以上にスープとの絡みはイイですよ。

具材は甘い味付けの薄切豚肉。この薄さが全体バランスも考えてもジャストサイズとも思えます。
そして卓上にはタッパに入ったネギ。この手のラーメンにはなくてはならないアイテムが入れ放題ですよw
タップリネギを入れて完食です。

いや〜何度食っても美味いっすね。
(こんなシラフで国分町のラーメン屋に行くのは初めてかも…)
今度は秋田の本店で食ってみたいっすねv

ご馳走様でした。