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ここの麺は旨い!必ず最初はそのまま食べてしまう。コシのあるややモチモチの麺は小麦の香りが感じられて本当に美味しい。賛否両論ありますが、甘めのタレも好みです。生卵をつけてよりマイルドに。また辛味を入れて味に変化をつければ、最後まで美味しく食べられます。