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「特選つけ麺大盛」@ちりめん亭 甲府丸の内店の写真2008・3・11 特選つけ麺730円 大盛100円

甲府の中心街で夜遅くまでやっているというと、ここ、陳麻屋 甲府店六角亭楽楽、ガキ大将くらいでしょうか。人気店はどうしても郊外に分散しています。人気ラーメン店密集地帯は、敢えて言うなら甲府市の荒川にかかる万才橋近辺でしょうか。

チェーン店ですし正直強い思い入れはありません。それでも麺は凡百のチェーン店よりもはるかにいいです。それなりに味はしますし、弾力もあります。しかし、以前指摘したとおりつけ麺にするには非常に弱いと思います。さらに、スープも味が平板であり、塩分は強いものの、出汁の味にパンチがありません。

チェーン店の平均値より上であることは間違いないと思いますが、頭一つ抜けきれない感があります。70点以上をつけるにはどうしても抵抗を感じます。

しかも、僕が好きだった味噌つけ麺がメニューから消えた……orz

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

最近行ってないです〜ちりめん亭。
つけめん、自分はいつも平打ち麺でいただいていました。いまでも麺の種類選べるのかしら??
細麺では食べられた物じゃなかった記憶があります。
でも結構メニューが変わるんですね。僕は店には入らないけど友人が「ホント、しょっちゅう替わるよ」と言っていました。

こっしー | 2008年3月21日 12:35