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喫煙席、禁煙席が階によって分煙されている。定日の昼時、提供時間は５分程度だった。卓上調味料は高菜（激辛）、紅生姜、おろしにんにく、白ごま・擂鉢、ラー油、酢、黒酢、黒胡椒、タバスコ、マヨネーズ。ちょっと離れた所に塩スープがセルフ用でおいてある。具材は、チャーシュー、のり、水菜、メンマ、ねぎ。ここに無料で温玉をつけるか決められる（期間限定サービスかもしれない？）結構あっさり目の醤油スープに太麺でこの具材。特別な印象は残らない。しかし卓上調味料がたくさんあるため、何回か通い自分の好きな味を作っていけるのだろうと思う。個人的にはタバスコよりも辣油を入れて、ゴマと高菜を入れ辛めに仕上げるのがおいしいと思う。最後は酢を入れてさっぱり。町に一軒あったら嬉しいお店です。
ラーメン先生
とまそん＠ラーメン食べて詠います
人類兼麺類
ひぐま
とらじろう
卓上調味料は高菜（激辛）、紅生姜、おろしにんにく、白ごま・擂鉢、ラー油、酢、黒酢、黒胡椒、タバスコ、マヨネーズ。ちょっと離れた所に塩スープがセルフ用でおいてある。
具材は、チャーシュー、のり、水菜、メンマ、ねぎ。ここに無料で温玉をつけるか決められる（期間限定サービスかもしれない？）
結構あっさり目の醤油スープに太麺でこの具材。特別な印象は残らない。
しかし卓上調味料がたくさんあるため、何回か通い自分の好きな味を作っていけるのだろうと思う。
個人的にはタバスコよりも辣油を入れて、ゴマと高菜を入れ辛めに仕上げるのがおいしいと思う。最後は酢を入れてさっぱり。
町に一軒あったら嬉しいお店です。