Item: 油そば総本店 西新宿本店
Rating: 69
Author: ひぐま

69点

初の訪問。ＪＲ新宿駅の西、繁華街の一角にある。パッと見、電飾に囲まれた赤地に黒文字で店名や「油そば」と書かれた看板が目立つ。駐車場は見つからなかった。店にはいると３階まであり２階に案内される。２階の席はカウンターで１３席くらい。夕飯時、２階の客は私以外４人。１階の入り口付近の券売機でお目当ての「油そば　並ｏｒ大（６８０円）」を購入、店員さんはフロアーに女性２人厨房はよく見えなかった。席に着き店員さんに食券を渡す際、「大」でオーダー。白胡麻をすりながら待つこと１２分ぐらいで丼着。見た感じ、具にチャーシュー（二切れ）、水菜、刻みノリ、メンマ、ネギがのっかった汁なしラーメン。喰ってみると、スープは、醤油で結構油っぽい。黒酢・ラー油を入れるとさっぱり感が出る。麺は中太の軽い縮れ捻れのモチモチ感とちょっとモサモサ感がある。達磨製麺所というところの麺らしい。堪能した。