ラーメンロックンオヤジ【上陸】
なまえ
kaz-namisyusa
きみ
NO.39
djmwラーメンロックンオヤジ【上陸】さんの他のレビュー
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75点
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75点
45点
コメント
こんばんはー
見た目はかなり良さそうですね
野菜の盛りも中々ですし
ただ、つけ麺の方が好評のようですね
キング | 2014年4月1日 22:31こんばんわ！
豚魚ハンターの私、こちらの訪問の機会をうかがっております～。
Ｊ系もやってたのですね・・・。
アッキーラ（活動停止） | 2014年4月1日 23:30おはようございます！
ココは、正直ノーマークでした。
J系で豚骨が希薄ってのは、チト拍子抜けですねm(._.)m
休日でこの状態だと、もう一工夫必要かな？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年4月2日 08:07こんにちわ～
ビジュアル的にはなかなかボリュームもあって良いですね。
でもスープが非乳化なのは残念でしたｗｗ
ニンニクもJ系だとやっぱり刻みが良いですよね。
バスの運転手 | 2014年4月2日 16:09どもです
未だに「取り敢えず野菜を盛ってニンニク付けときゃいいんでしょ？」的なラーメンでJインスパイアでございみたいな顔しているラーメン屋ありますよね(コチラがそうだと言っている訳ではなく)。
腹を立てても仕方ないですが「そんなに甘いもんじゃないよ」と言ってやりたくなります。
☠秋☠ | 2014年4月2日 17:00
RDB参加前に何度も訪問している当店。
またぞうさんのレビでJ系を思わせる限定メニューが出たとのこと。一ヶ月以上も経過しているのでまだあるか？と不安に思いつつ店内券売機に向かうと手書きPOPに記載がありましたよ〜迷わずそれをポチ。休日ですのでビールもv
ビールを呑みつつ12分程で着丼です〜野菜の盛り加減や厚切りチャーシューはJ系っすね。ニンニクはオロシが別皿なんですね。
野菜はシャキッとした茹で加減でキャベ率も中々高くて好印象。
豚さんは味付けシッカリですがやや硬めでしたね。
麺は中加水率の太麺でモチツルーっとした食感のもの。スープとの絡みは良いですね。
ただそのスープが…背脂浮かぶ非乳化ですが豚骨感の非常に薄いもので甘めの醤油が全面に押し出た味付けですね。
良くJを模したメニューを見掛けますがこう言う感じのが多いなぁって思います。
あくまで個人的趣向ですがこういうのは…豚骨醤油ではなく寧ろ醤油と分類したくなりますね。
まぁ当然ニンニク投入すれば風味も味もガラっ〜と変わるのでそれはそれで美味しいですがねv
このお店はやはり豚魚ガツンのつけ麺でしょうね。
それにしても後客2名と休日のこの時間にこの入りって最近どうなんでしょうかね…
ご馳走様でした。