今日は娘達を連れて大宮公園に遊びに行くことに
その前に大宮公園から近いこちらにやってきました
アッキーラさんやたく☆さんのレビューを見て、久々行きたくてしょうがなかったんですよ

11時44分頃到着、シャッターで先客4名です
駐車場が１台ギリギリ空いてたし
大体いつも土日は5分10分くらい早く開けてくれるので
来たタイミングは丁度良いかなと思ってたら、
12分前の48分に開店しました
４分待ちですぐに中に入れたので、本当に最高のタイミングでした！！！
通常の開店時間前には店内待ちが出来てた位なので＾＾

って、その前に１２分も前に空けてくれてる所が凄いですよね

娘達はつけ麺なので、久々違う系統のまぜそば特盛にＷチーズを購入です
驚いたのは、いつの間にかワンタンというトッピングがありましたね
150円で、まだボタンがなかったので、取り敢えず同額のwチーズを購入し、
これでワンタンでとお願いしました

さてさて、まぜそばが配膳されましたよ
丼にたっぷりと麺などが入っているので、混ぜるのが凄い大変です
上手く全体に均等に混ぜるのは、自分には至難の業
所々、味にバラツキが出てしまいますが、逆に飽きが来ないので、丁度良かったのかも

麺は太目のほぼストレートな麺
モチプリな食感で、コシがしっかりとあり、とにかく美味しい麺です
喉越しも良く、心地良い弾力がたまりませんね
麺量は特盛で400グラム
タレとの絡みも良好です

具はチャーシューにメンマ、黄身、とろけるチーズ、粉チーズ、海苔、魚粉
タマネギにネギ、海苔フライドガーリックに辛味にほぐし豚も入ってたかな？

タレは濃厚な豚魚にチーズのネットリ感が加わり
これらが麺にとっても絡んで、もう何といって良いのやら。。。
でじま～、ごいす～まいう～まいう～って
頭もタレもこんがらがって言葉が上手く出ない。。。みたいな～

上手く混ざらない部分があったりしたのが幸いしてか
チーズや黄身、ＢＰが多い部分はカルボナーラチックな味わいでした

色んな具財が混ざり合い、食感や味わいも色々味わえるので
本当、口の中がカオス状態です
タマネギのシャリシャリ感も良いし
フライドガーリックの食感も良いアクセントになりました
食べるごとにニンニクの風味を感じるのはこれの影響かな？

そのまま食べ進めても十分美味しいのですが
麺を少し残したところでスープ割をお願いしちゃいます
そ～～すると美味しいラーメンが出来上がって１度に２度楽しめます
このラーメンがとってもいいんですよ～
多分タマネギを入れてリターンしてくれてたと思います

もう本当に、ごいす～まいう～って感じでした＾＾

娘達の残したつけ麺も相変わらずの美味しさでした
トッピングしてたワンタン、具も皮も当然ながらしっかりしたもので
予想通り美味しかったです

接客も良いし、書いてる今もまた行きたくなりました
次回はカレー系食べようかな～