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「塩らーめん(淡麗)」@AFURI 六本木交差点の写真AFURIは初ですね。オープンしたてで明るい店内。
鶏油の量が選べたので淡麗で。
程なくして提供。きれいに盛りつけられています。
早速ズバズバ、ストレート細麺。丁度いいゆで加減でGOOD!
表面が炙られたチャーシュー香ばしさプラスです。水菜のシャキシャキ感もいいですね。
スープは程良い鶏油とスッキリスープでゴクゴクいけます。
他店舗も気になりますね。

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