前回訪れた時に、気になった首題のメニューを頂くため今回立ち寄って来ました。　
平日の夕方に入店しようと入り口の前に立つと【オープン６周年記念】を知らせる紙が貼り出されていました。　
その紙には≪4月1日　中華そば＆特製もりそば　３００円≫と記載されています。　
スープ切れ次第終了とも書かれているので、その日残業が無ければ私も頂くチャンスが有りそうですね。　　
入店してカウンター席に案内された私は、店員さんへ目的の「シノジロ」を野菜ニンニク増しで口頭注文。　
尚、当日の入り状況は先客が3名で後客は5組12名でした。　

ラーメンは注文してから約10分ほど経つと出来上がり着丼。　
見ると薄らと表面に辛子が振り掛けられたラーメンで、器の縁まで具材が詰まっています。　
その具材をレンゲと箸で掻き分けスープを掬い啜ってみるとカエシが強い仕上がりです。　
余りにカエシが強いため出汁の風味を感じ取る事が出来ません。　
そこで、野菜の山頂に盛り付けられていた背脂とニンニクをスープに混ぜましたが、カエシの強さは其れほど変わりません。　
麺は、太いゴワゴワ麺です。　
この種の麺を食べるのは久し振りで、後半は顎が疲れました。　
具材は、長さ9～10センチのチャーシュー1枚4・味玉1ヶ・キャベツ・モヤシで、チャーの厚みは1センチ近く有る品です。　
野菜のキャベツ比率は1割弱で、シャキシャキ感を残した茹で加減。　
又、デフォで味玉が付いているのは嬉しいですね。
味も程好く私好みの半熟仕上げで美味しい品でした。　

ボリュームが有りますが、カエシが私には濃過ぎた感じで、麺も硬過ぎる様に感じた一杯でした。　　
ご馳走様。