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「まぜそば+大盛り」@二代目狼煙 本店 葉隠製麺の写真20時過ぎ。先客3後客3。

久しぶりのコチラ。カレーつけ麺にしようか迷ったのですが、やはり変な使命感に駆られて未食のまぜそばを。待つこと数分で着ドンです。

まずは見た目。ボリュームありますねえ。丼中央の卵黄が美しいです。トッピングはチャーシュー、メンマ、タマネギ、海苔にわけぎ。これだけ載ってりゃ文句ないですね。

麺はウドンかと思うような極太うねり麺。この太さ、いいですねえ。ワシワシ系の麺は汁なし系でさらに真価を発揮します。さて、全体を満遍なくかき混ぜたところで実食スタート。

うーん。何でしょう。麺もトッピングも良いはずなのに、なんだかピリピリ辛いのが気になりましたねえ。コレはブラックペッパーかなあ…?コレが最後まで味を支配してる感じがして…なんだか勿体無い感じでしたねえ。

というわけであっさり完食。やはり汁なし系は食べ終わるのが早い笑。自分はブラックペッパーにあまり慣れていないせいか、何だかそこばかりが気になってしまいましたね。カレーまぜそばはまた違うのかな?今度はそっちを。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

どうも~
狼煙はいまだ、どこも未訪です。
僕は一応、カレーつけを狙ってますw
やっぱこのまぜも絵図がいいですね~
この手のまぜで、デフォでピリピリは嫌ですね~
たまにあるんですよね~豚骨魚介のつけとかにも・・
最初から胡椒を入れたりしている所も・・
あれはこっちで調整させてほしいですね^^;

右京 | 2014年3月28日 16:55

スープがないからね、そりゃ速いw
近場で狼煙がいただけるのは
ありがたや〜ですよね。