Item: たけちゃんにぼしらーめん 府中店
Rating: 77
Author: 麺’s

77点

麺’s

こちらは以前から気になっていた煮干しらーめんを看板にしているお店です。

仕事の帰りに府中まで来たので訪問です。
先客２。後客４。

券売機で看板メニューの煮干しらーめん（スペシャル）をぽちっとしてカウンターへ。

スペシャルというのは、一般的な特製みたいですね。

約７分くらいでご対面です。

それではスープから頂きます。

スープは、あっさりとした醬油スープで、後からほんのりと煮干しの風味が香るタイプ。
エグミもなくあっさりしています。

麺は、黄色い細めんストレート。
やや低加水でもそっとした食感です。
このスープとの相性はいいですね。

具は、チャーシュー、のり、ナルト、ネギ、味玉。
チャーシューは、適度な歯ごたえがあるパサ系。
メンマは、シナっとしたシナチクタイプ。味玉はトローリタイプで旨いです。

おいしいスペシャルご馳走様でした。

うーん・・・ＣＰは、ちょっと悪いかな・・・