えこひよ
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コメント
こんばんわ〜
昨夜はありがとうございました。
＞辛さ４倍の“スーパーホット”で注文
？？？４倍 さらに倍でドン？？？ すみません 歳バレバレです。
＞普通の４倍程度では想像通りマイルド
なんですね。凄いなあ〜 私なら汗ダラダラかきそうです。
早く、織田さんの普通のらーめん食べたいですね♪
うこんさま | 2008年3月13日 22:02えこひよさま、kaitです。
昨日は、ありがとうございました。
非常に楽しかったです。
帰り自転車大丈夫でした？
今後ともよろしくお願いいたします。
kait | 2008年3月13日 22:27どうもです!!
昨夜は無事帰れましたか??
スーパーホットですか･･･
間違いなく私には致死量的な辛さなんだろうなぁ･･･（汗）
泉 | 2008年3月13日 23:32あーっ 私も近いうちに行こうと思ってました！
でも付近にパーキングがまるっきり見当たらないんです。。。
バイクの時でないと難しいかもしれません。
以前、私が食べたデフォは結構スパイシーだった記憶がｗ
卓上のお新香も旨かったようなｗ
うん、やはり行きますｗ
ＳＰＡＲＫ影 | 2008年3月14日 06:38どうもです〜。
あ〜、いつも素通りしているお店ですね〜、私（苦笑）。
なかなか良さそうですねー。坦々気分の時に行ってみます！
ご飯５０円って良心的ですよね〜。
しかし、えこさんを満足させる辛さって・・・一体！？
もちろん、私は普通でいきますよ（笑）。
先日はお疲れ様でした〜！！
一緒に帰ろうと思ったんですが、はぐれちゃいましたね（苦笑）。。。
おうじろう | 2008年3月14日 11:23こんにちは。
スーパーホットでも、マイルドとは…恐れ入りますm(_ _)m
私は、体が耐えきれる自信がありません（汗）
先日はありがとうございました。
楽しい会合に参加させていただきました。
私は、えこひよさんとは逆で、車とナビがないと
移動できない体になっております…。少々反省しております
これからもよろしくお願いします。
nice50 | 2008年3月14日 18:31こんばんは。
ここは美味しいですよね〜。
しかし、スーパーホットですら｢マイルド｣だとは…恐れ入ります。
個人的に、この店には辛さより旨さを求めているので…
担々麺と言えば、今日行ってきた｢たけくま｣という中国料理店の担々麺が美味しかったです！
もっとも、辛さは辛いものが好きな人にとっては物足りなく感じられるかもしれませんが…
rainyblue | 2008年3月14日 22:05
今日はゆっくり自転車で走って、タンタンメンの幟を確認
入ってみることができました
１５時３０分
さすがに半端な時間なので、先客は一人でしたが
そこから数人が入ってきて、人気のある店だということがわかります
メニューにお薦めと書かれた『排骨担担麺』（９００円）を
こちらはメニューに「あまりお薦め致しません」と書かれた、辛さ４倍の“スーパーホット”で注文
『ごはん』（５０円）も注文しました
店内にはスパイシーな香辛料の香りがしています
それはどちらかといえば中華的ではなく、カレーとも違う、アジア的で良い香りです
お冷やはジャスミンティー
ＢＧＭはこだわりがありそうなジャズ
そんな、ちょっとお洒落なカフェ的な明るい色の店内に
仕事の途中で汚い服装で入ってしまったのが恥ずかしいな・・・
などと思っていると
約８分でタンタンメン登場
ほぼ同時に注文した他のお客さんより少し遅れて出てきたので、パーコーを揚げたてで乗せてくれたのでしょう
真っ赤なスープにチンゲン菜とネギの緑が鮮やかなタンタンメンと麦ご飯。
食べ始めてから、ワカメの酢の物を出してくれました
麺は極細ストレート、カタメのゆで加減
ベースのあっさりしたスープにこの細麺はよく合っています
スープは、醤油ベースとおもわれるあっさり
上澄みの方は店内の香りの通りスパイスが利いていて、コクは薄め
店名の“セサミ”があらわしている胡麻は、下の方に沈んでいる部分があるので、丼の底のほうがコクを感じて最後の方が美味しく
ご飯を入れて食べるのにも適していました
辛さは“スーパーホット”でも、普通の４倍程度では想像通りマイルド
そこで店員さんに「これを入れると男性的な辛さになります」と説明された調味料を入れてみます
液体の中に唐辛子が漬けてあるもので、沖縄料理店でよく見るものに見た目は似ています
ドボドボとかけてみると、辛さの上がり方は緩やかでほとんど辛くなった気はせず、スパイスの香りが柔らかくなってしまっただけのような・・・
香りが強いのが苦手な人には良いかもしれません
具はチンゲン菜と青いきざみネギ、それにパーコー
パーコーは、脂身が多めのやや薄切りの豚肉をカラッと揚げたもの
薄めの切り方なのがちょうど良いのか、サクサクした歯ざわりが美味しく
あっさりしたスープに脂分を加えているのも、とても合いますね
チンゲン菜は、しゃきしゃきした食感を残すちょうど良い火の通り方でした
少しあっさり気味で、スパイシーさを中心に味わう感じのタンタンメンでした
風味が良くて食べやすい香りがとても良い点だと思います
スーパーホットの辛さは、今のノドの痛い体調でもノドにも来ない、一般レベルに合わせたものでした
辛いもの好きの立場から言わせてもらうと、もう少し辛い設定も作ってくれるとありがたいですね
しかし体の芯からポカポカと温まるような適度な辛さと、胡麻の健康的なイメージは、体調を良くさせてくれたような気になりました
ワカメの酢の物も体に良さそうですし、健康の為にもたまには行ったほうが良いような気分にさせてくれます（笑）
次回は、濃厚ピリ辛だという黒のほうのタンタンメンを食べに行ってみようと思います