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旨い!ほんとに旨い!驚いた!感動した!平日12時25分到着。かなり寒い日だったが25人ほど並んでいた。一人だけ席が余るというラッキーもあり30分で入店できた。奥の席の人が座ると同時にラーメンが出始める。自分は最後なのだが3分ほどで来た。まずスープ。なんじゃこりゃ!見た目ごましゃぶ。で、旨い。甘い。こんなの初めて!豚ほぐしが入っているからほとんどドロドロ。次に麺。まずはスープに漬けずに1本。これもなんじゃ!旨い。濃厚な卵の味がする。ではスープに絡めて・・・・・・・・うまーーーい! (これが全国区かー!田舎から出てきた甲斐があるってもんだ。しみじみ思う。 この後もう一軒行くつもりで普通盛にしたことを後悔しそうになる。)スープは魚介が強いのだが、海苔に乗った魚粉が更に魚介の香りを強くして尚良くなる。その旨いスープがドロドロなので太麺にも絡みつき、存在を忘れさせることはない。その存在感たっぷりのスープにも負けない極太麺の旨さも存在感たっぷりで、お互いを消しあったりすることはなく、両者の相乗効果で更に旨さが湧き出してくる。残念ながら豚ほぐしは無くても良かったようだ。食べ終わりはあっという間で、スープはスープ割りをすることなく麺にすべて絡みついた。スープだけおかわりしてそのままスープ割りもいただきたかった。絶対に又行きます。次は2時間待ちか?
旨い!ほんとに旨い!驚いた!感動した!
平日12時25分到着。かなり寒い日だったが25人ほど並んでいた。
一人だけ席が余るというラッキーもあり30分で入店できた。
奥の席の人が座ると同時にラーメンが出始める。自分は最後なのだが3分ほどで来た。
まずスープ。なんじゃこりゃ!見た目ごましゃぶ。で、旨い。甘い。こんなの初めて!
豚ほぐしが入っているからほとんどドロドロ。
次に麺。まずはスープに漬けずに1本。これもなんじゃ!旨い。濃厚な卵の味がする。
ではスープに絡めて・・・・・・・・うまーーーい!
(これが全国区かー!田舎から出てきた甲斐があるってもんだ。しみじみ思う。
この後もう一軒行くつもりで普通盛にしたことを後悔しそうになる。)
スープは魚介が強いのだが、海苔に乗った魚粉が更に魚介の香りを強くして尚良くなる。
その旨いスープがドロドロなので太麺にも絡みつき、存在を忘れさせることはない。
その存在感たっぷりのスープにも負けない極太麺の旨さも存在感たっぷりで、
お互いを消しあったりすることはなく、両者の相乗効果で更に旨さが湧き出してくる。
残念ながら豚ほぐしは無くても良かったようだ。
食べ終わりはあっという間で、スープはスープ割りをすることなく麺にすべて絡みついた。
スープだけおかわりしてそのままスープ割りもいただきたかった。
絶対に又行きます。次は2時間待ちか?