平日の夜訪問。
チャーシュー麺（800円）の麺少な目（サービスに鰹節）にプレモル（350円）にニンニク醤油たまり付け（50円）を注文。
プレモルと鰹節は券売機の横から自分でとって待つ。暫くしてトッピングを聞かれたのでニンニクアブラをお願いする。
そして一杯登場。

麺少なめ？って思ってしまう程の量。半分にしとけば良かったかな？
麺は角の取れた太麺で縮れているモノ。
スープは以前より美味しくなったかな？と思いますがちょっと薄い感じ。
しかし鰹節を入れるとマイナス評価がプラス評価に変わるのが凄いな。荻窪も鰹節入れればよかったと反省。
チャーシューは角煮を切ったタイプは変わらないが以前より味落ちたかな？それでもプレモルと合ってGood。
ニンニク醤油たまり付けは期待してた程、味が濃く無く、ほんのり醤油味でニンニクの辛みが抜けた感じ。
それでもプレモルのアテには良かった。

さて、これから店主が変わった後、ココはどう替わるのか。
自分としては乳化の道には走らず、鰹節が合うスープであって欲しい。