mona2
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コメント
コレで1000円ですか？
自分もこちらはちょうど同じ8～9年前に行ったっきりですね！
記憶では自分が黒をウチのがデフォを食べたんですがデフォの方が美味しかったなぁ・・・と！！
バスの運転手 | 2014年3月30日 23:05＞バスさん
そうなんですよ、イカスミの方が断然美味いと思いましたが記憶が遠くにありにけり…
mona2 | 2014年3月31日 00:15美味い辛さを求める魂は、
突き抜けるからさを妨げる要素によって
ストレスを溜められ、今日も彷徨う？
GT猫（ひっそり活動中...） | 2014年3月31日 00:42これで千円はちょっと高いですねーｗ
で、辛さの方は何丁目くらいだったんですか?
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年3月31日 09:52
９年ぶりくらい振りに来てみた。
アメ横でスミイカ３ハイ購入して、そういやあ近くにイカ墨のラーメン屋があったなあと。今回はイカ墨じゃなくて辛いヤツを券売機にて。「赤武骨ら～麺1000円」を選択し、カウンター越しに「激辛で」とお願い。店員さんはマジマジと私の顔を見ている。
これはポップに書かれている「担々風」とはだいぶイメージが違う。
なにしろスープの豚が脂ぎっている。
一味唐辛子をドンドコ入れているのが見えたけれど、「担々風」はこの一味に全面的に委ねられているような感じ。
麺は平打ちストレート、デフォでやや硬め。
ここの売りである角煮は崩れるくらいの柔らかさとサックリとした噛み応えもありで質量があり。 スープの脂分の濃度が高いし、そうなるとバランス的に野菜が欲しくなるよ。
味玉はデフォで入っている。