（２/２食目）　　　

当日の2杯目は、一軒目のお店と道を隔てた目の前に在る此方のお店です。　
時間は開店予定時刻前ですが、店内に客の姿が見るので私も入店し目的の食券を購入。　
すると厨房に居る店員さんから声が掛かり指定された席に着座。　
尚、当日の入り状況は先客が6名で後客は店内に入り切らず外待ちが発生していました。　

私が注文したラーメンは7～8分待つと出来上がって来ました。　
見てみると白い器に描かれた黒い模様がスープの黒と同化しています。　
そのスープをレンゲで掬い啜ってみるとイカ墨の風味は私の鈍舌では感知出来ず。　
改めてスープを見ると香油が浮かんでいますね。　その香油がイカ墨の風味を遮断して様に感じるので、私的には香油は不要です。　
スープのベースは豚骨で、滑らかな喉越しが美味しく感じます。　
麺は、軽いウエーブが付いた中太でチョイ硬の茹で加減。　
弾力が有る食感を備えています。　
又、麺を箸で持ち上げるとイカ墨が絡んでいる状態を見る事が出来て、思った以上に絡んでいる事に驚きました。　
具材は、ブロックチャーシュー1ヶ・メンマ・刻みネギで、チャーが食べ応えが有る品でした。　　
ご馳走様。