3/13 18:40頃入店。先客4人、後客4人。

カレー生活15杯目。
東京での仕事を終え、京浜東北線で蒲田駅へ移動。
二郎インスパイア系のお店らぁめん 元気の源で目的のカレーを食べにやってきました。
蒲田駅東口を出て大田区役所の交差点の近くにある小さなお店です。
入り口近くの食券機でラーメンの食券を買い、150円現金を握り締め、入り口近くの奥の席に着きます。
食券回収の際に、「カレー・チーズで。」と告げます。

待つこと大体9分後に「ニンニクとトウガラシ入れますか？」と聞かれ「はい。」と静かに告げます。
本日2杯目のため、コールは自重しました。
…コールのタイミングは品物が出てくる直前なので、違和感があるかも知れません。
いよいよ注文した品が登場。
具はもやし、キャベツ、豚2枚、コーン、チーズ、ニンニク。
チーズはひも状の物がヤサイの上に掛かっています。
これを切り崩して、スープに溶け込むのを待ちます。
ニンニクは刻んだものではなく、微塵切りのものでやや量は多目ｗ
もやしの茹で加減は、丁度良く好みで、どんどん食べ進めます。
キャベツの占有率は少し高めで、部位の問題かな。
芯が一部あったのが少し残念ですが、カレーのお陰で美味しく食べられますよ。
コーンは飾り付け程度かなw
豚はモモで厚さ5mm程度、柔らか目の食感が心地良く美味しいですが、ホロ系まではいかないので悪しからずw
麺は自家製の加水率は低めで、やや平打ち気味の太麺。
スープとの絡みも良く、モチモチとした食感が心地良く、美味しい麺です。
麺カタメならもっと印象が良くなると思います。
スープはやや乳化した奴。
カネシ2カレー粉2グル1の割合です。
スープ自体にカレーの辛さはなくマイルドなタイプ。
旨味・甘味・コクはカレー独特のものですが、アブラが多い点が、ジャンクなカレーを演出してるかな。
カレーのコクを楽しめるのは良いですが、辛さはトウガラシの辛さ。
トウガラシの印象は強いですが、効果は疑問ですね。
要らないように思えます(^_^;)
ニンニクだけで充分、パンチが得られると思います。
チーズがスープに溶け込むと、コクが増す点からカレーとの相性は抜群ですね。
二郎インスパイア系カレーに満足しつつ、スープまで飲み干して完食。
ご馳走様です(^^;)

カレー研究会の方々どうぞお試し下さい。
分量的には小ラーメンより少な目だと思いますので、カタメヤサイマシニンニクが丁度良いかも。