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明日から、勤務地が変わるので、五反田近辺で一番好きなこの店に久しぶりに来ました。今回は特製辛味も足してみました。五反田周辺は、『江戸前煮干中華そば きみはん 五反田店』、『支那ソバ かづ屋 五反田店』、『浜屋 五反田店』、『製麺所 豚とこむぎ』、『らーめん 平太周 味庵』などなど名店がひしめく中、あまり露出度は高くなくても奇をてらわずオーソドックスな魚介が強めのＷスープのお店です。個人的には、動物系と魚介系のバランスはピカイチです。麺は・・・。もとが製麺屋さんなのでうまいです。でも今回足した特製辛味は、無くてもいいかな。スープの風味を壊さないよううまく作られてるけど少しい多めに入れると元のスープの風味が無くなります。
masmasramen
千年
7stars
コジスト
ひぐま
まっくいん
今回は特製辛味も足してみました。
五反田周辺は、『江戸前煮干中華そば きみはん 五反田店』、『支那ソバ かづ屋 五反田店』、『浜屋 五反田店』、『製麺所 豚とこむぎ』、『らーめん 平太周 味庵』などなど名店がひしめく中、あまり露出度は高くなくても奇をてらわずオーソドックスな魚介が強めのＷスープのお店です。
個人的には、動物系と魚介系のバランスはピカイチです。
麺は・・・。もとが製麺屋さんなのでうまいです。
でも今回足した特製辛味は、無くてもいいかな。スープの風味を壊さないよううまく作られてるけど少しい多めに入れると元のスープの風味が無くなります。