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「限定 狼煙 塩(特製)」@狼煙 〜NOROSHI〜の写真4/1 19:45 今年13回目の訪問。
限定情報なので久々のレポです。

増税前商戦でクタクタになった体を癒す為に狼煙さんへ。
今日から始まった夜の部限定。

券売機で左上の配置された限定(特製)ボタン 1000円をポチリ。
ちなみにデフォは800円。大盛り無料との事だったので小食ですが大盛りでお願いします。
10分ほどで御対麺!

それにしても特製とはいえものすごく具だくさんですね~^^
具材は2種のチャーシュー、味玉、メンマ、水菜、ワンタン、刻みネギと一欠けらのゆず。

まずは若干白濁したスープをひと啜り。う~~~ん、旨い!芳醇な地鶏の旨味が口いっぱいに広がったかと思うと鯛の奥深い味わいがジンワリ五臓六腑に沁み入る感じがしてきちゃいますよ~!表層の油は鶏油かな? 鶏、鯛、鶏、鯛?授業で習わなかったけど鶏と鯛って化学反応を起こすんですね… 鶏白湯に近い清湯? いやぁ~ 美味。塩分は程よく口当たり円やか。一口啜ってまた一口。止まりません。。。

麺はいつもより加水高めな細縮れ麺。プリモチな食感でウマウマなスープもよくからんで、今までの低加水麺とはまた違った美味しさです。

今回初お目見えのチャーシューは大判ロース。しっとりしていて噛みしめると肉の旨味を味わえます。特製なのでそれが2枚あるのは嬉しいです。もう一枚はいつものバラチャーなので省略。。。

最近新しく加わったプリプリのワンタンは海老入りが一個と普通のが一個。
(たぶんワンタンは特製だけに入っているのかな?)

水菜やネギはシャキシャキ食感がプリモチ麺と良く合います。
メンマも旨し。
スープを濁したくなかったので味玉は最後に残しといたけど、黄身が透明なゼリー状で濃厚。
この日の火の通りかげんは今までで一番自分好みのものでした。

あっという間に完飲、完食!

今年の狼煙さんはいろいろやってくれちゃうみたいですよ~!

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 84件

コメント

こんばんは、お久しぶりです^^
鯛、鶏、鯛、鶏^^ すごい魅力的です(⌒▽⌒) 最近狼煙さんで頂いていないので、久しぶり頂きたくなりました(⌒▽⌒) 母はこちらのメニュー、すごく好きになりそうです^^ ワンタンも大好きな母です^^

RamenNoodleSoup | 2014年4月1日 21:20

こんばんはー
クタクタの中、美味しいラーメンに癒されましたね
4月に入り、仕事がやっと落ち着いたけど・・・
う~~ん、夜限定ですか。。。
何とか食べれるように努力します!

キング | 2014年4月1日 22:24

こんばんはーお久しぶりで〜す
鶏と鯛の化学反応は教えられなかったですねv 大人になって勉強させられることが多いです。
で無くなり次第終了って難しいですね〜
まぁ限定なくなっても標準メニューで十分満足ですがねv

おはようございまーす!

限定情報あざース!
コレは旨そうですねぇ~♪

今日は行けないので、木曜の夜に行って来まーす!w

たく☆ | 2014年4月2日 08:13

おはようございまーす。

お久しぶりデス^^
コチラの旨味タップリな塩は大好きなんですよね~(*^。^*)♪
限定情報アザース((〇┓!!!
早速今晩行って来まーす('∀'●)♪

よっしーR | 2014年4月2日 09:14

定点観測お疲れ様です。
限定情報もあざーーっす!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年4月2日 10:17

こんにちは~
塩ですか、美味しそうです
今年13回訪問ってのもすごいですね

Gonta | 2014年4月4日 12:32

こんにちは

 清湯系ですか?
 此方の限定はハードル高杉・・・
 大宮の塩で我慢します

voice50 | 2014年4月23日 16:47