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「塩豚骨らーめん 750円 (全載せセット200円)」@一合舎 前橋店の写真群馬の家系ラーメンでは一番好みのこちら。 気がついたら約一年ぶりの訪問となってしまいました。13時過ぎにお邪魔しましたが8割程の入り。嬉しいことに昼間は禁煙になっていました!!

スープ:28/30点  クリーミーという言葉がピッタリな豚骨スープです。臭みはあまりなく、鶏油が甘みとまろやかさをプラス、塩だれも角が無くとてもまとまったスープに仕上がっています。

麺:18/20点  これぞ家系と言った感じの中太麺は、ややぼその食感でスープにあっています。 スープがハネやすいのが欠点でしょうかw

具:17/20点  ねぎ、ほうれんそう、うずら、メンマはいずれも特筆なし。チャーシューは脂身少なめのバラでしょうか。シットリしていながらも若干のパサ感が少し残念でした。

CP,量:7/10点  デフォ750円はちと高め。 全載せ200円と小ライス100円は量の割にお得です。

接客:8/10点  丁寧です。

満足、リピート:10/10点  期待を裏切らない、美味しい家系ラーメンでした(*^_^*)

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